Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Régebbi cikkek

Címkék

alma burgonya dió finom gomba http://www.fylitcl7pf7kjqdduolqouaxtxbj5ing.com http://www.fylitcl7pf7ojqdduolqouaxtxbj5ing.com http://www.lnaj7k8qspfmo2wq8go.com http://www.y7ywkx7pm6onyjvolbcwrwdoenrf29pb.com karácsony konyha leves recept rizs sós sütemény tejföl tejszín tojás torta édesség

Sütés-főzés fortélyai-receptjei hírei, mák

Pozsonyi kocka

10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

25 dkg nagykockatészta,

30 dkg darált mák,

3 dl tej,

20 dkg porcukor,

5 dkg vaj (vagy margarin),

5 dkg mazsola,

3 evőkanál méz (elhagyható),

2-3 evőkanál sárgabaracklekvár,

fél citrom reszelt héja,

ízlés szerint só.

Elkészítés:

A tésztát megfőzöm, és leöblítve az olvasztott vajra teszem. Összekeverem. Közben a tejet felforralom, beleszórom a cukrot és a mákot, majd állandó keverés közben 2 percig főzöm. Ezután hozzáadom a megmosott, szárától megfosztott mazsolát, a citromhéjat, a mézet és csipetnyi sót.

Tovább

Mákos kifli

10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

25 dkg liszt,

2 dkg élesztő,

másfél dl tej,

1 púpozott evőkanál vaj,

1 teáskanál só,

1 tojás,

1 mokkáskanál cukor,

1 evőkanál darált mák,

1 teáskanál darálatlan mák,

kevés tej a tészta kenéséhez.

A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a cukrot és a szétmorzsolt élesztőt. Langyos helyen felfuttatjuk, majd jól összedolgozzuk a liszttel, az olvasztott vajjal, a tojással, a sóval és a darált mákkal. Sima, kemény tésztává gyúrjuk.

Tovább

Máktorta

10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

A TÉSZTÁHOZ:

8 tojás,

25-25 dkg porcukor és darált mák,

1 evőkanál liszt.

A KRÉMHEZ:

2,5 dl tej,

2 evőkanál liszt,

20 dkg margarin,

20 dkg porcukor,

1 tasak vaníliás cukor.

A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, beletesszük a darált mákot és a lisztet, ezzel is jól összekeverjük, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Egy kiolajozott, lisztezett tortaformába öntjük a masszát, és megsütjük.

Tovább

Túrótorta mákkal

10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

25 dkg liszt,

7,5 dkg cukor,

12,5 dkg margarin,

1 tojás,

csipet só.

Jól összegyúrjuk, majd kikent tortaformába nyújtjuk úgy, hogy a forma oldalát is kibéleljük vele, majd rátesszük a mák-tölteléket:

20 dkg darált mákot felfőzünk 2 dl tejben 8 dkg cukorral, 6 dkg vajjal és 4 dkg grízzel. Ha kihűlt, belekeverünk 1 tojást.

Ráterítjük a tésztára, majd 1 doboz őszibarack befőttet felszeletelünk, amit a máktöltelékre rakunk.

Erre jön a túrótöltelék: 10 dkg cukrot jól kikeverünk 2 tojássárgájával, 40 dkg túróval, 1 dl tejföllel és 3 dkg liszttel. Ezután belekeverjük a 2 tojás, habbá vert fehérjét, majd a barackra öntjük a túrótölteléket.

Tovább