Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Hegedűs Jánosné Ancika süteményei

90 kép

péter-páli búcsúra készített sütik egy része

7/12 oldal (90 kép)

Kiss Judit saláták, előételek, főételek

25 kép

Körtvélyessy Andrea ételei

168 kép

Kölcze Lászlóné ételei

4 kép

Incus Tortái

37 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

rebarbarás süti

Hozzávalók a tésztájához:

5 tojás sárgája
20 dkg. porcukor
10 evőkanál víz
12 dkg. darált dió
16 dkg. lisz 1 sütőporral összekeverve, majd
5 tojásfehérje felvert habja
2 összemaréknyi feldarabolt (2cm) rebarbara

A tojás sárgákat a porcukorral robotgéppel habosra keverjük, majd apránként hozzáadagolunk 10 kanál vizet, ezzel is tovább verve. Ezután jöhet bele a 12 dkg. darált dió (lehet benne valamennyi durvábbra tört is), a liszttel elkevert sütőpor átszitálva és végül az 5 tojás felvert habja. Ekkor jön bele óvatosan a feldarabolt rebarbara. Tepsibe igazítjuk és előmelegített sütőben 200 fokon 25-30 percig, illetve tűpróbáig sütjük.

Amíg sül elkészítjük a krémet:

16 dkg. darált diót 8 evőkanál tej és 4 evőkanál rum keverékével felfőzünk. 15 dkg. vajat 15 dkg. porcukorral habosra kikeverünk és hozzáadjuk a kihűlt diófőzethez, majd együtt turbózzuk tovább, hogy minél könnyebb, habosabb legyen.
Ezt a krémet a kissé meghűlt tészta tetejére símítjuk.

Csokimáz: 15 dkg. porcukrot, 3 evőkanál kakaóporral és 3 evőkanál vízzel folytonos kevergetés közben sűrűre főzünk. A tűzről levéve a 6 dkg. vajjal símára keverjük és széles késsel, vagy tortalapáttal a kissé megdermedt diókrém tetejére kenjük.
Ha teljesen kihűlt és megdermedt rajta minden, tetszés szerinti kockákra szeletelve kínáljuk.

Jó édes a süti, de ebben az esetben a rebarbara savanyúsága kiegyenlíti az ízeket.

Címkék:

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Hegedűs Ancika | 13 éve

Látta 4540 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Hegedűs Ancika üzente 13 éve

A rebarbarát a mai napig nem tudom, hogy zöldség-e vagy gyümölcs. Inkább talán zöldség. Tény, hogy nagyon sok vitamint tartalmaz. Finom a belőle készített kompót, de sütikbe is kiváló. Nagyon savanyú, sok cukrot kíván, de ebbe az édes tésztájú sütibe rakva nem kell cukrozni.

Válasz

Hegyi Istvánné üzente 13 éve

Ancika! Gyönyörű ez a sütemény , igazán gusztusos !!! Sajnos a rebarbara ízét még nem ismerem , bár mostanában nagyon sok fajta elkészítési módját láttam a televízióban. Kíváncsivá tett , ki szeretném én is próbálni. Üdv:Anna

Válasz

Hegedűs Ancika üzente 13 éve

Köszi Lányok, Mónika, Marcsika, Editke! Finom, én már tavaly is készítettem, fenn is van valahol (szőlős-rebarbarás süti néven), mondhatom az még jobb volt. Ez is különleges a savanykás rebarbarától.

Előzmény

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Nagyon szép,gusztusos süti,de én sem ismerem a rebarbarát.
Biztosan nagyon finom.
Majd azt is kipróbáljuk.
Üdv:Edit.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Kedves Anci! Nagyon jól néz ki még életembe nem ettem rebarbarát.
Az egres hasonlít az íze állítólag azt mondják, igaz?

Válasz

Barna Pap Mónika üzente 13 éve

Rebarbarás sütit még nem ettem,jól hangzik.:))

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Keczánné Macskó Piroska írta 3 napja itt:

Jó szórakozást a klubban!

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó: