Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei hírei

Csekkszelet

15 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

Hozzávalók a diós laphoz:

4 tojás

10 dkg darált dió

20 dkg cukor

20 dkg liszt

1 evőkanál baracklekvár

6 evőkanál víz

1 kávéskanál szódabikarbóna

A krémhez:

6 evőkanál liszt

2 tojás

5 dl tej

1 csomag vaníliás cukor

2 teáskanál zselatin

30 dkg sütőmargarin

25 dkg porcukor

Valamint:

babapiskóta

lehűtött fekete kávé

A csokimázhoz:

10 dkg sütőmargarin

2 evőkanál kakaó

2 evőkanál porcukor

Elkészítés:

A diós laphoz a tojások sárgáját, a lekvárt, a vizet jól kikevertjük, hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, a diót, a cukrot, végül a keményre felvert tojásfehérjéket. Közepes nagyságú tepsiben (25x37) megsütjük.
A krémhez 1 csomag vaníliás cukrot, 6 evőkanál lisztet, 2 tojást, 2 teáskanál zselatint összekeverünk 5 dl tejjel, és sűrű péppé főzzük. 30 dkg margarint és 25 dkg porcukrot habosra keverünk, és a kihűlt krémmel jól összedolgozzuk. A diós lapot kettévágjuk, az alsó lapra rákenjük a krém felét. Sorba rátesszük a kávéba mártott babapiskótát, majd a krém másik fele következik, rá a diós lap másik része. A csokimázhoz a margarint felmelegítjük, elkeverjük benne a porcukrot és a kakaót, a sütemény tetejére öntjük, lehűtjük, majd szeleteljük és tálaljuk.

Címkék: