CSOKITORTA 1.

Hozzávalók: 1 kakaós piskótatorta,

A KRÉMHEZ:

20 dkg cukor,

7-8 dkg kakaó,

1,5 dl tejföl,

1 dl tejszín,

15 dkg vaj,

1 tasak vaníliás cukor,

tortabevonó csokoládé.

Elkészítés:

A krém hozzávalóit egy edénybon gőz felett sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, a habbá vert tejszínnel lazítjuk a krémet. A piskótát három lapra vágjuk, megtöltjük a krémmel, majd a tetejét és az oldalát bevonjuk a csokoládéval. 

CSOKITORTA 2.

Hozzávalók: 1 kész kakaós piskótatorta,

A KRÉMHEZ:

1 tasak vaníliaízű pudingpor,

4 evőkanál cukor,

12 dkg csokoládé,

5 dl tej,

0,5 dl rum,

6 zselatinlap,

6 dl tejszín.

Elkészítés:

A pudingot az előírás szerint elkészítjük, és még forrón belekeverjük az apró darabokra vágott csokit. A beáztatott zselatinlapokat a rumba tesszük, és addig langyosítjuk, míg felolvadnak. A habbá vert tejszínbe belekeverjük a kihűlt, pudingot és a zselatint. A piskótát kettévágjuk, az egyik lapot kapcsos tortaformába tesszük, bekenjük a krémmel, rá tesszük a másik tortalapot, ráöntjük a krémet, és a formát megrázogatjuk, hogy elsimuljon. 1-2 órára a mélyhűtőbe tesszük, majd a formát levesszük, és a torta tetejét beszórjuk csokireszelékkel.

CSOKITORTA 3.

Hozzávalók:

A TÉSZTÁHOZ:

7 dkg margarin,

1 tojás,

25-25 dkg cukor és liszt,

4 dl kakaó,

3 dl tej,

1 tasak sütőpor,

fél citrom reszelt héja.

A KRÉMHEZ:

2 dl lej,

15 dkg, margarin,

2 dkg liszt,

10 dkg cukor,

1 tasak vaníliás cukor,

3 evőkanál kakaó.

Elkészítés:

A tojást a margarinnal, a cukorral, a sütőporral habosra keverjük, majd apránként hozzáadjuk a tejet, a citromhéjat, a kakaót és a lisztet. Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, először 5 percig; nagylángon, majd takaréklángon sütjük. Deszkára borítjuk, kihűtjük, és két lapra vágjuk. A krémhez a lisztből a tejjel besamelt főzünk, levesszük a tűzről, belekeverjük a cukrot. Amikor kihűlt, a kakaót és a vaníliáscukrot, végül a habosra kevert margarint. Megtöltjük, és bevonjuk a tortát, végül édes tejszínhabbal díszítjük.

CSOKITORTA 4.

Hozzávalók: 1 kész piskótatorta,

A KRÉMHEZ:

4 tojás,

20 dkg porcukor,

2 evőkanál kakaó,

2 kiskanál liszt,

25 dkg margarin,

1-2 evőkanál rum.

A DÍSZÍTÉSHEZ:

1-2 dl tejszín.

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral, a kakaóval és a liszttel habosra keverjük, majd gőz felett állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a habosra kevert margarint, és a rummal ízesítjük. A piskótát 4 lapra vágjuk, megtöltjük a krémmel, kívülről is bevonjuk. majd tejszínhabrózsákkal díszítjük.

CSOKITORTA 5.

Hozzávalók:

10 db tojás,

10 ek. cukor,

1 vaníliás cukor,

10 ek. rétesliszt,

3 ek. kakaó,

3 dl tejszín,

1 csomag, főzés nélküli csokis pudingpor,

2 tábla tortabevonó csoki.

Piskóta:

A 10 darab tojás fehérjét kemény habbá verjük.

Elkészítés: Egyenként beletesszük a tojások sárgáját és 1-1 evőkanál cukrot. Fakanállal belekeverjük a réteslisztet és a kakaót. Kilisztezett, kivajazott tortaformába tesszük és 35-40 perc alatt, készre sütjük.

Krém: A tejszínt robotgéppel 3-4 perc alatt habosra keverjük, lassan - kanalanként - beletesszük a pudingport. Krém állagúra keverjük. Ha a piskóta kihűlt 2-3 lapra vágjuk. Megtöltjük a krémmel. A tetejére tortabevonó csokit készítünk a csomagoláson levő utasítás szerint.