Kedves Tündérkék, élek itt vagyok, és forró kézcsókomat küldöm felétek, a Főnőkasszony Marcsi azt hitte hogy nem jövök többet, dehogy!!! Itt vagyok és ragyogok.
Na mindenkinek fejfájást okoz, ha vendégek jönnek nagy számba, azt se tudjuk mit csináljunk meg, hamar, izletes is legyen, és főleg nem mindennapi, megszokott fogás. Na, édeskéim, a ventilátort magatok felé fordítjátok, és meg kezditek a munkát.
Lehet kapni biztos nálatok is, felizgatott makaronét, én így csufolom. Mert olyan tiz centis és nagy lyuku, az olasz nevét ha meg lőttők sem tudom.
Na vesztek egy szép nagy hagymát, apróra vágjátok, és bele egy lábosba, kevés olaj és meg dinszteljük, hozzá adunk 2o deka darált húst, és tovább dinszeljük, hozzá adunk nagyon apróra vágott perezselymet, sót, borsot, és jó nagy kanálnyi juh túrot, le vesszük a gázról és hűlni hagyjuk. Veszünk egy nagy jénai tálat, meg kenjük az alját vajjal, na most jön a hadd el hadd. Ügyes kezekkel a meg dinszelt darált húst be tömköditek ebbe az óriás makaronéba, majd szép sorban a jénaiba tesszük. Gyorsan csinálunk egy besamel mártást, és az egészet nyakon öntjük, rá reszelünk jó bőven füstölt sajtot, de a rendes sajt is meg teszi, és be tesszük a sütőbe 18o fokra. Megkönnyebülve rá gyújthattok egy cigire, a nem dohányzok pedik egy nótára. Mikor a teteje szép barnára sült ki veszitek, és lehet tálalni, kőzben nézzétek meg a hatást, rengeteg dicséretet fogtok kapni.
Jó étvágyat kivánok!!!!
Kommentáld!