Kedves Marcsikám,
Anyukák,Nagymamák,FIGYELEM!!!!
Hát,az úgy van, hogy meg kezdődőtt az iskola, és vele a gondok. Hogy mit adjunk a gyerekeknek,apukáknak uzsonnát. Mi sem egyszerübb. Viharos sebességel el mentek az üzletbe, mészárszékre, és vesztek 1kg finom disznó,vagy marha májat. Haza érve egy nedves ruhával le törlitek/a májat nem szabad mosni/, és nagyobb kockákra vágjátok. Vesztek egy lábost,és ebbe bele vágtok három hagymát szeletekre,és reá teszitek a máj kockákat, olajat öntünk belé,és egy fél pohár vizet,és el kezdjük dinsztelni fedő alatt amig a máj meg puhul, majd az egészet hűlni hagyjuk.
Addig meg főzünk héjába 3 krumplit és 5 tojást, majd meg pucoljuk őket a héjjuktol, és kővetkezik az utolsó fázis. Akinek van konyha robotja avval, akinek nincs az a hagyományos húsdaráló segitségével,le darálja a krumpli,tojást, és a már ki hült hagymás májat.
Meg sózzuk, borsozzuk, és hozzá adunk három nagy kanál mustárt, majd majoránnával is meg szórjuk, aki nem fél attól a bizonyos koleszterintől,az még bele darálhat füstőlt szalonnát is, ezt jól őssze keverjük, és egy győnyőrü üveg, vagy porcelán tálba helyezzük, a tetejét paprika karikákkal díszítitek, és be a frigyibe. Ez a pástétom annyira finom, hogy ezentúl messze el kerülitek,az üzletekben kapható pástétom konzerveket.
Felhivom kedves figyelmeteket hogy finom szendvicsek készitésére is kiválló!
Jó étvágyat kivánok mindenkinek!!!!!!
Kommentáld!