Hozzávalók:
Tészta:
45 dkg liszt,
30 dkg margarin,
20 dkg porcukor,
6 tojás,
1 üveg meggy befőtt
1 citrom reszelt héja,
1 csomag sütőpor,
margarin a tepsi kikenéséhez,
zsemlemorzsa a szóráshoz,
Krém:
25 dkg puha margarin,
1 l tej,
8 ek. porcukor,
2 cs. puding por,
Máz:
2 tasak piros tortazselé por,
kevés meggy befőtt lé,
Elkészítés:
A
meggyet lecsepegtetjük, a levéből később használunk.
A margarint kikeverjük a
cukorral és a reszelt citromhéjjal, végül egyenként belekeverjük a
tojásokat.
A lisztbe belekeverjük a sütőport, majd a margarinos masszához adjuk.
A gáztepsit kikenjük, zsemlemorzsával beszórjuk majd bele simítjuk a tésztát.
A
gyümölcsöt egyenletesen eloszlatjuk rajta és mérsékelt tűznél kb 20-25
percig sütjük.
Közben a
vaníliás pudingot a fent leírt mennyiségekkel a tasakon leírtak szerint
elkészítjük.
A margarint
a maradék porcukorral kikeverjük és a már kihűlt pudingot apránként
belekeverjük, a kihűlt tésztára simítjuk és hideg helyre tesszük minimum 1 órára.
A
félretett befőttlé felhasználásával a tortazselét a tasakon leírtak
szerint elkészítjük és a hideg sütemény tetejére öntjük középről kifelé
haladva. A süteményt ismét hideg helyre tesszük akár egy egész éjszakára
is. Ha a zselé már szépen megkötött a süteményt tetszőleges formára szeleteljük.
Kommentáld!