Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei hírei

Sárgatúró (Húsvétra a sonka mellé)

11 éve | [Törölt felhasználó] | 6 hozzászólás

Hozzávalók:

2 liter tej
20 db tojás
10 evőkanál Koronás cukor
5 dkg mazsola (csak ha szeretik)
1-2 csomag vaníliás cukor
1/2 citrom reszelt héja
1 csipet só
1 gézdarab vagy konyharuha

Elkészítés:

A tejet felteszem melegedni egy csipet sóval, Koronás cukorral, mazsolával, a reszelt citromhéjjal, vaníliával. A tojásokat egyenként felütöm egy tálba és éppen csak annyira keverem össze, hogy a sárgájuk kifakadjon. majd a tojásokat hozzáöntöm a tejhez és nagyon lassú tűzön óvatosan kevergetve, hogy szép mozaikos legyen, összefőzöm, amíg a tejsavó ki nem csapódik a tetején (ez egy vízszerű lé).

Ekkor beleszedem egy szűrőbe fektetett gézdarabba, és pár órára, hűvös helyre akasztva ki csepegtetem belőle a tejsavót. Így szép gombóc alakú lesz. Miután lecsepegett, hűtőbe teszem tálalásig. Tálaláskor szeletekre vágva kerül a főtt sonka, kolbász és a kalács mellé.

Aki még nem készítette el soha az fele adaggal próbálja meg.

Címkék:

Kommentáld!

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 11 éve

Marika próbáld ki. Körtvélyesi Andi receptjét nézd a mennyiség kisebb.
Próbaként ízlik-e? Nagyon sokan szeretik már nem csak Szabolcsban.

Előzmény

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 11 éve

Kedves Irén! Neked is ez a recepted?
Van egy tag aki időnként megjelenik és mindig annyit ír DRÁGA. Nem kötelező megcsinálni semmit amit felteszünk.
Öröm számomra van aki szereti , és ilyenkor elkészíti.
Sós változata is van aki édesen nem szereti.
Andi írta le nekünk és a mennyiség ára is csökken, de szerintem minden recept arányát lehet csökkenteni a pénztárcánkhoz. Azt gondoltam ezzel sokan tisztába vannak. :))

Előzmény

Válasz

Havasi Irén üzente 11 éve

Végre van aki ismeri a szabolcsi húsvéti ételeket! Gratulálok! Én minden húsvétkor csinálok a családomnak és nagy sikere van!

Válasz

Alexa Erzsike üzente 11 éve

Nagyon finom. Minden husvétkor készítek a mi családunk szereti a férjemé nem.
Szerintem csak itt Debrecen környékén ismerik.

Válasz

Csete Imrene Marika üzente 11 éve

Marcsika! Még nem hallottam ilyenről. Biztosan finom.

Válasz

Bergendi Ciprián Ferenc üzente 11 éve

Nem egy olcsó kaja...de egyszer van húsvét egy évben...

Válasz

Új cikk

Cikkek szerkesztése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Keczánné Macskó Piroska írta 1 hete itt:

Érezd magad jól a klubban!

Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó: