Találtam még egy receptet a Mindmegette oldalon, mely receptet és fotót Kgizike készítette, de olyan jónak itéltem, hogy gondoltam felteszem Nektek, - remélem nem haragszik meg érte,- majd én is el fogom rövidesen készíteni.
Hozzávalók a tésztához:
30 dkg liszt
2 tojássárga
1 evőkanál cukor
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg sütőmargarin
csipet só
0,5 dl tej
2,5 dkg élesztő
A töltelékhez:
50 dkg túró
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás puding
2 tojásfehérje
fahéj
mazsola
10 dkg darált dió
szilva
Elkészítés:
A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzákeverjük a cukrot, a tojássárgát és a tejben felfuttatott élesztőt. Összedolgozzuk, majd kétfelé osztjuk, és a hűtőben pihentetjük addig, amíg a töltelék elkészül.
A töltelékhez:
A túrót a cukorral jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a mazsolát és 1/2 csomag pudingport. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós krémhez keverjük. A darált diót összekeverjük a maradék pudingporral, és félretesszük a szóráshoz. A szilvát félbevágjuk, kimagozzuk.
Összeállítás.
Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd az egyik tésztát kinyújtjuk és ráhelyezzük, majd megszórjuk a diós-pudingporos keverék felével. Ezután szépen rásimítjuk a túrós masszát, és befedjük a felezett szilvával. Fahéjjal ízlés szerint megszórjuk, majd a megmaradt diós keveréket szintén rászórjuk. Végül kinyújtjuk a maradék tésztát, és befedjük vele a süteményt. Villával jól megszurkáljuk, majd tejjel megkenjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon 30 perc alatt szép pirosra sütjük.
Forrás: mint fentebb is jeleztem: Mindmegette/Gizike
Kommentáld!