Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Budainé Ildikó süteményei

5 kép

1/1 oldal (5 kép)

Alíz

2 kép

Laptopkonyha képek

2 kép

Kiss Judit süteményei

77 kép

DM receptjei

2 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Csoki torta kókuszos cukorrózsával

Piskóta
6 db tojás
12 dkg cukor
12 dkg liszt
2 e.kanál kakaópor
1 t.kanál sütőpor

Csoki krém
1 tasak csokoládés pudingpor,
5 dl tej
20 dkg cukor
50 dkg vaj, vagy margarin
10 dkg étcsokoládé
1 dl tejszín

Pillecukros cukormassza

20 dkg cukor
0,5 dl víz
1 e.kanál zselatin
3 e.kanál víz

15 dkg porcukor
15 dkg kókusz por /kókuszreszeléket porrá őrlöm/
1 e.kanál olaj

Bevonáshoz
1 tábla étcsokis bevonó
kókusz reszelék

Elkészítés

Hagyományos módon piskótát készítek. Három lapra vágom.

Krém
Készítek egy pudingot leírástól éltérően 20 dkg cukorral.
Lehűlt pudingot szoba hőmérsékletű margarinnal habosra keverem.
Vízgőz felett megolvasztott csokoládéhoz keverem a tejszínt,és a krémhez keverem. A tortát betöltöm,és bevonom az elkészített krémmel.

Pillecukor massza
Cukrot 0,5 dl vízzel felrakom főni amikor felforrt leveszem takarékra a lángot és még 5 percig főzöm.
A zselatint elkeverem a vízzel,és a cukorsziruppal habosra keverem.
porcukrot, kókuszport és az olajat hozzá keverem. Utána összegyúrom.

A tetejét csokival bevonom, az oldalát kókuszreszelékkel megszórom.