Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Burger Éva receptjei

193 kép

2/25 oldal (193 kép)

Gerhat Ica

11 kép

Ivády Veronika tortái

4 kép

tanfolyamok és kurzusok

1 kép

Lakó Gáborné Zsuzsa Gluténmentes sütemények és kenyérreceptek.

62 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Vargabéles

Tésztához:20 dkg liszt,10 dkg margarin, 1 tojás,csipetnyi só,5 dkg cukor,1 cs vaniliás cukor.kevés tejföl.
Töltelék:30 dkg kisújnyi vastagságú laska (metélt)30-40 dkg tehéntúró, 1 citrom reszelt héja,vanilia eszenc.2 marék mazsola,2 deci tejföl ,3 tojás ,és cukor ízlés szerint.
A tészta hozzávalóit annyi tejföllel keverjük össze, hogy puha tésztát kapjunk. 2 lapot serítünk, amilyen vékonyra csak tudjuk. A megmaradt tészta lefagyasztva eláll.
A laskát(metélt)sós vízben mefözzük.A tehéntúrót kikavarjuk a tojások sárgájával,a tojásfehérje habjával,reszelt citromhéjával,ízlés szerinti cukorral és a vanilia eszenccel.A túróhoz kavarjuk a megfött laskát majd hozzáadjuk a mazsolát is.Ekkor rakjuk bele a tejfölt.Ha a tehéntúró száraz akkor kell belé a 2 deci tejföl.Ha nedves a túró nem kell az egész mennyiséget hozzákavarni.
Az egyik tésztalappal kibéleljük a tepszit, úgy hogy pereme is legyen.Ráhalmozzuk a tehéltúrós laskát majd befedjük a második lappal.Villával megszurkáljuk és forró lerben megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.