Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Domján Mária receptjei

757 kép

17/95 oldal (757 kép)

Incus Tortái

37 kép

Jakubec Zsuzsanna tortái

4 kép

Gerhat Ica

11 kép

Sipos Erzsi finomságai

38 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Francia krémes

Hozzávalók
1csomag mélyhűtött leveles vajas tészta
2csomag vaníliás puding
1liter tej
10deka cukor
3darab tojás fehérje
5 kanál cukor
fél liter tejszín
3deka porcukor
A felső lapra
10deka porcukor
3kanál langyos víz
2kanál olvasztott karamell 2kanál cukrot megolvasztok és kevés vízzel felengedem, hogy elolvadjon a cukor és ebből a szirupból teszek a porcukorba amit a lap tetejére teszek.
Ha a tészta kiolvadt ketté vágom,vékonyra kinyújtom,30-35centis téglalap alakúra .Zsír mentes sütőlapon sütöm előmelegített 180fokos sütőbe.,.A tejet körülbelül 7decit 10deka cukorral felrakom forrni.A pudingot a tejjel simára keverem.Ha forr a tej állandó keverés mellett besűrítem.A tojás fehérjét keményre verem a 3 kanál cukorral,és a pudinghoz keverem.Egyik lapra rákenem.Ha meghűlt a krém,akkor a felvert tejszín habot is rákenjük.A felső lapra a cukor masszát teszem .A porcukrot langyos vízzel összekeverjük,és hozzáadok két kanál olvasztott karamellt és a lapra kenjük.A felső lapot ajánlatos külön kockákra felvágni és úgy rárakni a krémre