Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Várnagy Krisztina receptjei

149 kép

Sonka, töltött tojás. Vajas tésztában töltött fasírt egyben tojással.

Tejszines -paprikás csikecomb , nokedlivel

12/19 oldal (149 kép)

Hegyi Istvánné/ Anna/ főétel receptjei

70 kép

Légrádiné Erzsi receptjei

58 kép

tanfolyamok és kurzusok

1 kép

ételek Jucustól

3 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Tejszines -paprikás csikecomb , nokedlivel

2 ek olaj
2 közepes fej vöröshagyma
1 tk koménymag
3 nagy gerezd fokhagyma
4-5 tk őrölt házi pirospaprika (mesés a színe és az íze )
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
1 kk tengeri só
1 kk őrölt tarka bors
tengeri só
1 kg csirkecomb
1 kis zacsko tejszín
1 dl házi tejföl vagy zsírosabb, jobb minőségű bolti
1 fél tubus csemege paprika étel ízesítő
1 fél tubus pörkölt ízű étel ízesítő
2 babérlevél

Lábasban az olajon a reszelt vöröshagymát és az áttört fokhagymát sóval, fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk,Ebbe kerül bele a felvágott csirkecombot, átpirítjuk fehéredésig, majd rátesszük az őrölt pirospaprikát, a zöldpaprikát, sózzuk, borsozzuk, kevés vizet öntünk alá (1-2 dl). Fedő alatt 150-160 fokon kis lángon főzzük, kóstoljuk, ha szükséges, még ízesítjük, kb. 40 percig, ekkor kiszedjük a paradicsomot és a zöldpaprikát, eddig kellett az íze miatt, - ha kész, a tejszínnel felöntve (tejszín és tejföl alaposan összekeverve), magasabb lángon keverés mellett összeforraljuk, készre főzzük (még most is kóstolunk, ha szükséges ízesítünk) majd nokedlivel melegen tálaljuk