Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5756 fő
  • Képek - 5269 db
  • Videók - 749 db
  • Blogbejegyzések - 2830 db
  • Fórumtémák - 13 db
  • Linkek - 52 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5756 fő
  • Képek - 5269 db
  • Videók - 749 db
  • Blogbejegyzések - 2830 db
  • Fórumtémák - 13 db
  • Linkek - 52 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5756 fő
  • Képek - 5269 db
  • Videók - 749 db
  • Blogbejegyzések - 2830 db
  • Fórumtémák - 13 db
  • Linkek - 52 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5756 fő
  • Képek - 5269 db
  • Videók - 749 db
  • Blogbejegyzések - 2830 db
  • Fórumtémák - 13 db
  • Linkek - 52 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Limara süt "Sütőtökös-narancsos-csokis kalács"

Makói Mozaik töltötte fel ezen a napon: 2011.11.08.

http://www.makoimozaik.hu/limara-peksege
Rajongok a sütőtökért. Legtöbben csak egyszerűen megsütve tudják elképzelni, pedig számtalan módon lehet variálni. A sütőtök krémleves chilivel és zsályával verhetetlen, vagy például a sütőtökös csirke szerintem abbahagyhatatlan, desszertnek pedig egy sütőtökös brownie maga a tökély. Uzsonnára a felnőtteknek egy sütőtökös- hagymás --zsályás lepényt tudnék ajánlani, a gyerekeknek pedig ezt a remek kalácsot:


Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 1 mk. só 2-3 ek. cukor 120 g sütőtökpüré 2,5 dl tejszín kb. 1 dl friss narancslé fél narancs reszelt héja 1 citrom reszelt héja 1 tojás 3 dkg friss élesztő 80 g sütésálló csokoládé 1 tojás a lekenéshez jégcukor

Elkészítés:

Azzal kezdem, hogy a cikkekre vágott sütőtököt 220 fokos sütőben megsütöm. Kihűtöm, majd kimérek belőle 120 g-ot. A kenyérsütőgép vagy dagasztógép üstjébe mérem az összes hozzávalót a csokoládé kivételével. Elindítom a dagasztás programot és türelmesen várok, míg jó alaposan összedolgozza a gép. Ha a dagasztási idő második felében a tészta még nem elég lágy, akkor adok még hozzá kevés frissen facsart narancslevet (vagy tejet), ha ellenben túl lágy lenne, akkor kevés lisztet szórok még rá. Ez a sütőtök nedvességtartalmától függ, a lényeg, hogy kalácstészta lágyságúnak kell lennie.

Az utolsó percben adom csak hozzá a csokoládé lencsét. Apróra vágott, hagyományos csokoládéval is el lehet készíteni, de azt csak kézzel gyúrnám a tésztába, mert a gép melege megolvasztja.

Kelesztőtálban duplájára kelesztem. Vékonyan lisztezett felületre borítom. A tésztát darabokra vágom. Én most három kis kalácsot készítettem papír kapszliban, de lehet egy nagy kalácsot, vagy 8-10 darabba vágva kis briósokat is formázni.

A kalácsot ismét duplájára kelesztem. Míg kelnek a sütőt előmelegítem 180 fokra. A megkelt tésztát lekenem az egész felvert tojással, majd megszórom díszítő cukorral. A nagy kalácsnak 45 perc, a kisebb briósoknak 18-20 perc kell, hogy szép pirosra süljenek.

Jó sütést kívánok! Limara

Látta 107 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna 1 napja új képet töltött fel:

Becsi_huszarcsok_1891585_1204_s

Keczánné Macskó Piroska 1 hete új videót töltött fel:

Keczánné Macskó Piroska 1 hete új videót töltött fel:

Keczánné Macskó Piroska 1 hete új videót töltött fel:

Keczánné Macskó Piroska 1 hete új videót töltött fel:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu