Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei videógalériái

Sz S.videó

1 videó

Hagymás bab,Paprikás pulykacomb kukoricalepénnyel és sült kukoricával,Spare ribbs (Oldalas)

13 éve

Látták:819

SzarkaSandor

1/1 oldal (1 videó)

3 videó

2 videó

4 videó

7 videó

Böngéssz a galériák között!

Hagymás bab,Paprikás pulykacomb kukoricalepénnyel és sült kukoricával,Spare ribbs (Oldalas)

Leírás Videó beágyazása

Buday Laci és barátai sütés,főzés és egy kis vidámság.Recept a You Tube-n!

Hagymás bab
Hozzávalók:

12 szelet kb:25 dkg császárszalonna
30 dkg száraz fehér vagy lilabab
0,5 dl napraforgó olaj
10 dkg vörös vagy lilahagyma
15 dkg kaliforniai paprika
25 dkg paradicsom
6 gerezd fokhagyma
1 csomag friss koriander zöldje
1 teáskanál őrölt koriander mag
chilipaprika ízlés szerint
só
frissen őrölt fekete bors
15 dkg reszelt sajt (lehetőleg Chedar, de jó egyéb fél kemény sajt is)

A vékony szeletekre vágott császárszalonnát ropogósra pirítom kevés olajon a forró serpenyőben. Ha elkészült, kiveszem az edényből a szalonnát, és az ott maradó zsiradékba beleteszem a szintén vékony fél karikára vágott vöröshagymát, és a hosszabb csíkokra vágott paprikát. Megsózom és borsozom. Amikor összepárolódott, hozzáadom a kiskockára darabolt paradicsomot. Addig párolom, amíg krémessé nem válik. Ekkor hozzáadom az előre sós, babéros, hagymás vízben megfőzött lilababot. Ízesítem fokhagymával, friss chilipaprikával, friss, apróra vágott zöld korianderrel, és őrölt koriander maggal. Négy-öt perc alatt jól összeforralom. Tálaláskor megszórom reszelt sajttal.