Az erdélyi Brassó megyei Szászfehéregyháza a faerkélyes
erődtemploma mellett arról is híres, hogy itt készítik a világ egyik
legdrágább lekvárját, amelyből egy befőttesüveggel 365 euróba kerül.
A Gherda Gherghiceanu által főzött dzsem három dolog miatt
különleges: az íze, a speciális csomagolása, és azért, amit a vásárló
kap a 800 gramm íz mellé. Ugyanis, aki vásárol a hírneves termékből az 5
tölgyfa tulajdonosa is lesz, a fák egy Szilágy megyei erdőben
találhatók.
Az első hallásra szokatlan ajándékot az indokolja, hogy a lekvárok
csomagolásául szolgáló tölgyfadobozt egy asztalos készíti, ezért a
kivágott fákat pótolni kell. Eddig mintegy 2500 tölgyfacsemetét ültettek
el az erdőben, és a vásárlók között számos romániai és külföldi
közéleti személyiség, üzletember is megtalálható.
Gherda Gherghiceanu elmondta: hírneves lekvárjához maga szedi és
válogatja a gyümölcsöt a szülőfaluját övező dombokról. Az egyedi íz
eléréséhez epret, csipkebogyót, szilvát és almát használ, tartósítószert
pedig nem tartalmaznak az elkészített termékek.
A lassú tűzön főzött lekvárba csupán egy kevés cukrot tesz, a tüzet
pedig fával táplálja, így őrződnek meg a gyümölcsök aromái. A nő
elmondta, almában mindig is hiányt szenvedett, ezért Segesvárról
hozatott jonatán almát, de azoknak viszont nem volt olyan ízük, mint
amilyen Szászfehéregyházán terem.
Forrás:http://filantropikum.com/erdelyben-keszitik-a-vilag-egyik-legdragabb-lekvarjat/
Kapcsolódó cikkek:
Karácsony plusz kilók nélkül?
Újabb gasztroközösséget épít a Nosalty
Banánérlelés egy óra alatt
Guinness rekordot állítottak fel a kelt tésztás süteménnyel