Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Hegedűs Jánosné Ancika süteményei

90 kép

12/12 oldal (90 kép)

Szalontai Józsefné tortái

59 kép

Gombosné Szilvia receptjei

1 kép

Tóth Erzsébet Betuska tortái

29 kép

Hegedűs Jánosné Ancika főételei

36 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

reszelt túrós

Receptje:

Hozzávalók a tésztájához:

40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, fél sütőpor, 1 vaníliás cukor, 3 ek. kakaópor.
Fenti hozzávaló anyagokat összegyúrjuk. Hűtőszekrénybe rakjuk kb. 1 óra hosszára, hogy kellő keménységű legyen a tészta a majdani reszeléshez. Kivéve a hűtőből elfelezzük a tésztát (én alulra nagyobb mennyiségű tésztát teszek).

Töltelék: fél kg. nem túl száraz túró, 25 dkg porcukor, 3 tojás sárgája, 1 citrom reszelt héja, 1 vaníliás cukor és 20 dkg. (lehetett volna több is) tejben áztatott mazsola.
Ezeket jól összekeverjük, majd 1 evőkanál búzadarát is teszünk bele, végül a 4 tojás habját (a tésztában lévő 1 tojás- és a túróba kevert 3 tojás sárgája fehérjéből felvert) óvatosan belekeverjük.

A nagyobb cipót vajazott, lisztezett tepsibe reszeljük, egyenletesen elosztjuk rajta a mazsolás túró tölteléket, majd a kisebb cipót felülre reszeljük.
190 'C-on 25 perc alatt készre sütöttem.

Egy kis hülés után porcukorral meghintve tettem az asztalra.