Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Ildikó Rákné tortái és süteményei

4 kép

1/1 oldal (4 kép)

ételek Jucustól

3 kép

Ivády Veronika tortái

4 kép

Batta Tünde süteményei

13 kép

Boros Andrea süteményei

203 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Csokoládé-torta

Csokoládé-torta receptje:

Tésztája: 3 bögre liszt (1 bögre = 3 dl) - (Ez nagy tepszi süti lesz, melyből formáltam a

tortát)

2 bögre cukor

cukrozatlan kakaópor (tetszés szerint)

1 bögre szódavíz

fél bögre étolaj

4 db egész tojás

1 cs. sütőpor (20 g)

Mindezeket összekeverni és robotgéppel eldolgozni. Majd 180 fokon előmelegített sütőben megsütni, kb. 40-45 percig. (A tűproba megmutatja, hogy mikor jó)

Ha még nyers belül a tésztája, de már a teteje elég barna, akkor én szoktam rátenni sütőpapírt, így nem ég meg a teteje.

Csokoládé-krém:

2 cs. vanília puding

7 evőkanál cukor

6 dl tej

20 dkg ráma-margarin

2 tábla étcsokoládé (vagy tejcsokoládé)

1 lapos evőkanál cukrozatlan kakaópor

2,5 dl tejszín (hullala a legjobb)

1 cs. habfixáló

A 2 cs. vanília pudingot, a 7 evőkanál cukrot és a kockákra tördelt csokoládét, illetve az egy laposkanál kakaóport felfőzöm a 6 dl tejjel, amíg sűrű nem lesz.

Gyakran keverni kell, amíg langyos nem lesz a krém, akkor hozzáadni a simára kevert ráma-margarint.

Amikor teljesen hideg a fenti krém (még ekkor is gyakran megkeverni!), akkor a habbá vert tejszínnel óvatosan elkeverni.

Nagyon finom ez a krém! (Lányom szerint olyan mintha csokoládé fagylalt lenne!)

Szép magas lesz a tészta, ezért két-három lapba lehet vágni!