Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Kiss Judit süteményei

77 kép

2/10 oldal (77 kép)

Várnagy Krisztina receptjei

149 kép

Mandimama tortái

3 kép

Danyiné Marosi Ilona

4 kép

Gabriella blogja a konyhából..::)))

18 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Kapros - túrós lepény

Hozzávalók a tésztához:
75 dkg liszt
2 db tojás
7 dkg margarin
3 dkg élesztő
3 dl tej
1 dkg só
5 dkg porcukor

Tötelék:
1 kg túró
2 db tojás sárgája
6 dkg porcukor
6 dkg búzadara
4 db tojás fehérje
8 dkg cukor
5 g kapor

Elkészítés:
Tészta:
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben. A lisztet elgyúrjuk a margarinnal, sóval, porcukorral és a tojással. Az élesztős tejet hozzágyúrjuk a lisztes részhez. Bedagasztjuk a tésztát és pihentetjük, (kelesztjük).

Kapros - túró töltelék:
A túrót elkeverjük a tojássárgával, a porcukorral, a búzadarával, és a finomra vágott kaporral. A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot készítünk és hozzákeverjük finoman a túrós masszához.

Összeállítás:
A megkelt tésztát kinyújtjuk 1.5 cm vastagra és elkenjük rajta a tölteléket. Majd 180 C'-os sütőben kb. 20 perc alatt kisütjük. Felvágás után tehetünk a meleg lepény tetejére hideg tejfölt és azonnal fogyasszuk el, mert így a finom!