Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Kiss Judit süteményei

77 kép

10/10 oldal (77 kép)

Domján Mária receptjei

757 kép

ételek Jucustól

3 kép

Szalontai Józsefné levesek

5 kép

Patus Heléna

7 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

tiramisu

TIRAMISU

Szétválasztunk 5 tojást. A sárgáját habosra keverjük 6 ek. cukorral,
majd hozzáadjuk a saját készítésű krém sajtot.
Felverjük a tojás fehérjét kemény habbá. Bele tesszük a maradék cukrot.Óvatosan hozzákeverjük a tojás sárgájához.
2 adag fekete kávét főzünk,melybe rum aromát teszünk. tehetünk egy kis alkoholt is, ha gyerekeknek készítjük, a Maci kávéval pótolhatjuk. Kibéleljük a formát folpack-kal.
Először krémet teszünk, ezután a babapiskóta következik,melyet belemártunk a kávéba,de csak finoman
megforgatjuk benne. Nehogy elázzon.
Utána ismét krém következik,
Kicsit ütögessük az asztalhoz. Majd ismét a babapiskóta következik.
Itt már vigyázni kell, hogy tégla szerű kötésben legyen.
Ezt addig rétegezzük míg az utolsó réteg babapiskóta lesz.
Legalább egy éjszakára hűtő szekrénybe tesszük.
Másnap kiborítjuk, a tetejét megszórjuk kakaó porral.

Sajt ahogy én készítem(krémsajt)

2 liter házi tejet felforralok, ha kész elzárom alatta a gázt . Elkeverek benne 2 nagy és1 kicsi tejfölt. 10-15percig állni hagyom.
Ne ijedj meg ilyen kis gömböcskék lesznek.
Ezután egy háromszög alakú ruhába merem. Óvatosan, mert forró. Felakasztom kicsepegtetni. Kb 20-25 percig.
Utána már elvileg használható. Én szeretem, ha legalább egy maximum két napig összeérik.