Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Várnagy Krisztina receptjei

149 kép

Kinai édes-savanyu csirkemell, tojásos rizs

6/19 oldal (149 kép)

klaudia receptjei

1 kép

Gremsperger Marcsi tortái

10 kép

Szalontai Józsefné tortái

59 kép

Gremsperger Marcsi süteményei

1 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

mousakka

80 dkg padlizsán
50 dkg darált pulykahús (persze másmilyen húsból is finom:))
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 púpozott ek liszt a raguhoz
(liszt a padlizsánkarikákhoz)
3 dl paradicsompüré
2 dl víz
só
5 dkg vaj
olaj
A padlizsánokat alaposan megmossuk, fél cm-es karikákra vágjuk, lesózzuk, és egy nagyobb szűrőbe téve (hogy a leve le tudjon csepegni) fél órát pihentetjük.
Míg a padlizsánkarikák pihennek, egy nagyobb serpenyőben felhevítjük a vajat, és az apróra vágott hagymát elkezdjük dinsztelni. Mikor a hagyma üveges, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, átkeverjük, és rátesszük a darált húst.
A húshoz adjuk a borsikafüvet, a majorannát, és addig pirítjuk, míg aranybarna nem lesz. Ekkor megsózzuk, és megszórjuk a liszttel.
Kissé lepirítjuk, majd felengedjük a paradicsompürével, és a vízzel, majd felforraljuk. Apróra vágjuk a bazsalikomot és belekeverjük a paradicsomos raguba, de már nem főzzük tovább. Félretesszük.
A padlizsánkarikákat papírtörlőre tesszük, hogy leitassuk róluk a felesleges vizet. Egy serpenyőben kevés olajat melegítünk, a padlizsánkarikákat megforgatjuk a lisztben, és az olajon átsütjük mindkét oldalukat.
Miközben a padlizsánt elősütjük, közben elkészítjük a besamelmártást.
A vajat felhevítjük, beleszórjuk a lisztet, átpirítjuk, majd felengedjük a tejjel, csomómentesre keverjük és felforraljuk. Sóval és szerecsendióval ízesítjük.
Ha minden hozzávalóval elkészültünk, egy tűzálló tál aljába egy sor padlizsánt teszünk. Egyenletesen elosztjuk rajta a paradicsomos ragu felét, majd a besamel harmadát. Még egy sor padlizsán következik, a ragu másik fele, majd újabb sor padlizsán és végül besamelmártással leöntjük.

Címkék:

Kategória:

Saját

Feltöltötte: [Törölt felhasználó] | 10 éve

Látta 235 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

burger eva üzente 10 éve

Nagyon szeretem , de mivel sok a dolog vele évente 1-2 alkalommal csinálom.De akkor nagy adagot, hogy mindenki jól lakjon vele 1 ÉVIG !!!!!!!!

Válasz

Barabas Istvan üzente 10 éve

Végül a sútőben 180 fokon 20 percet süsűk.....

Válasz

Barna Pap Mónika üzente 10 éve

Már többféleképpen láttam ezt a receptet,a tiéd is nagyon tetszik.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 10 éve

bolgár kaja nagyon fincsi

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 10 éve

Krisztina köszönjük megosztod velünk, receptet is írsz ami pontos mint egy szakácskönyvben.
Nagyon szeretem a padlizsánt, most a kertünkben nem tojás alakú, nyúlik mint egy paprika mi lesz belőle kíváncsian várjuk.

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna 1 napja új képet töltött fel:

Keczánné Macskó Piroska írta 1 hete itt:

Jó szórakozást a klubban!

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó: