Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei videógalériái

Húsos ételek

147 videó

Egészben sült malaccomb vele sült burgonyával - recept

14 éve

Látták:299

HALTEPERTŐ

14 éve

Látták:62

SÖRTÉSZTÁBA MÁRTOTT HALFILÉ

14 éve

Látták:82

Lazacos carbonara

14 éve

Látták:859

barnapapmonika

Paradicsomos sült kenyér

14 éve

Látták:95

rakott krumpli gyorsan

14 éve

Látták:859

barnapapmonika

Füstölőlésről

14 éve

Látták:974

barnapapmonika

Házi Kolbász Recept.mov

14 éve

Látták:1600

barnapapmonika

8/19 oldal (147 videó)

7 videó

1 videó

7 videó

9 videó

Böngéssz a galériák között!

SÖRTÉSZTÁBA MÁRTOTT HALFILÉ

Leírás Videó beágyazása

A Sörtésztába mártott halfilé hordóburgonyával elkészítése a következőképpen történik. Legelső körben, ha magunk filézzük ki a halat, a megtisztítás és a nem kívánt részek levágása után a hal filézése következik. A gerincoszlop mellet, a csontok, szálkák mentén párhuzamosan fejtjük le a halhúst. Miután ez megtörtént, a bőrével lefelé fordítjuk és az egyik végétől kezdve apró, sűrű vágásokkal egészen a bőréig beirdaljuk. Ezzel átvágjuk az Y szálkákat, és biztonságosan fogyaszthatjuk. A halfilét hosszú csíkokra vágjuk, majd fűszerezzük sóval, ételízesítővel, borssal. A sörtészta összetevői (amelybe beleforgatjuk a halszeleteket), tojást felütünk, sört öntünk hozzá, és annyi liszttel keverjük el, hogy palacsintatészta sűrűségű masszát kapjunk. Ennek a sörtésztának az ízét fokozhatjuk pirított szezámmaggal. A szezámmagot egy serpenyőben megpirítjuk, és a tésztába keverjük. A halcsíkokat lisztbe, és a sörtészta masszába mártogatjuk, és felforrósított olajban megsütjük. Ha elkészült itatóspapírra tesszük, hogy a felesleges zsiradék lecsorogjon. Köretként hordóburgonyát készítünk: meghámozzuk a burgonyát, egészben, sós vízben megfőzzük, vajban pirított kaporban megforgatjuk. A tálalásnál a burgonyákat egy tányérra tesszük, és mellé ízlésesen elhelyezzük a sörtésztában megsütött halfiléket. A díszítéshez a még egész citromot hosszában bevágjuk, majd karikákra szeljük, és vágott zöldpetrezselyemben megforgatjuk. Így tesszük a halak tetejére. Jó étvágyat kívánunk!

Címkék:

Kategória:

Tévé

Feltöltötte: [Törölt felhasználó] | 14 éve

Látta 82 ember.