Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei videógalériái

Receptvideók

50 videó

Szilveszteri menü

9 éve

Látták:367

piroska

Egészséges tejbegríz fűszeres őszi sült gyümölcsökkel

9 éve

Látták:318

piroska

Citromos torta fehércsokimázzal

10 éve

Látták:25

Avokádókrém

10 éve

Látták:48

Kínai recept - Zöldséges sült rizs recept

10 éve

Látták:20

Recept - Csirke csíkok csípős szósszal, tócsnival tálalva

11 éve

Látták:89

Kalács rózsa formázás

11 éve

Látták:45

Csirkecomb fűszeres paradicsomos szószban

11 éve

Látták:38

3/7 oldal (50 videó)

5 videó

36 videó

3 videó

18 videó

Böngéssz a galériák között!

Citromos torta fehércsokimázzal

Leírás Videó beágyazása

Hozzávaló:
25 dkg Hobbit keksz
12,5 dk margarin

A lemon curd-höz:
2 nagy citrom
15 dkg cukor
5,6 dkg margarin
3 tojás

A krémhez:
30 dkg tejszínes krémsajt
2 dl hideg tejszín

A mázhoz:
10 dkg fehér csokoládé
4 evőkanál tejszín
5 dkg margarin

Első lépésként elkészítjük a torta „tésztáját", azaz a kekszet összemorzsoljuk, majd összekeverjük a felolvasztott és kihűtött margarinnal. Az így kapott morzsát belenyomkodjuk egy kimargarinozott 24 cm-es tortaforma aljába úgy, hogy a peremére is feljöjjön, kb. 2 centire. Aztán a formát betesszük a sütőbe és 175 fokon 15 percig sütjük.

Amíg a „tészta" sül, majd hűl, elkészítjük a lemon curd-öt.

Ehhez egy közepes méretű keverőtálban közepes gőz fölött összeolvasztjuk 2-3 perc alatt a két nagy citrom frissen reszelt héját (5 gr), 1,5 citrom frissen csavart levét (8 ml) és a cukrot. Ekkor hozzákockázzuk a margarint, majd ezt is felolvasztjuk. (Ez kb. 1-2 percet vesz igénybe). Majd amikor a vaj is elolvadt, levesszük a keverőtálat a tűzről és megvárjuk, míg a citrom-cukor-margarin keverék szobahőmérsékletűre hűl. (Ez kb. 5-6 perc.) Ekkor hozzáadjuk a három tojást, kézi habverővel alaposan elkeverjük az egészet, majd a tálat visszatesszük a gőzre. Folyamatos keverés mellett, kb. 10-12 perc alatt a keveréket besűrítjük. Ha kész, levesszük a tálat a gőzről és pár percig tovább kevergetjük, hogy gyorsabban hűljön.

Ha a lemon curd már nem olyan forró, robotgéppel hozzákeverjük, majd alaposan összedolgozzuk a tejszínes krémsajtot és a tejszínt. Ha kész, a z így kapott citromos krémet rásimítjuk a félre tett „tésztára".

Utolsó lépésként elkészítjük a fehércsoki mázat. Ehhez gőz fölött összeolvasztjuk a csokit, a tejszínt és a margarint. A mázat aztán szépen rácsurgatjuk és elsimítjuk a tortán, majd a sütit 1 éjszakára a hűtőbe tesszük.

Tálaláskor körbe kell vágni, óvatosan tálra tenni, és forró vízbe mártott, szárazra törölt késsel lehet szeletelni.

Címkék:

Kategória:

Tévé

Feltöltötte: [Törölt felhasználó] | 10 éve

Látta 25 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Videó feltöltése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Keczánné Macskó Piroska írta 3 napja itt:

Jó szórakozást a klubban!

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó: