Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei videógalériái

Receptvideók

50 videó

Kolonics Zoltán krémese

12 éve

Látták:59

Svéd gyömbéres keksz

12 éve

Látták:13

Szezámmagos csokoládékrém

12 éve

Látták:16

Legjobb tésztasaláta

12 éve

Látták:23

Sült hagyma

12 éve

Látták:19

Fokhagymás brokkolileves-Turmixoljunk és tálaljunk!

12 éve

Látták:10

Fokhagymás brokkolileves-Feltesszük főni a levest

12 éve

Látták:7

Hentestokány tarhonyával

12 éve

Látták:8

5/7 oldal (50 videó)

Gasztroangyal

10 videó

Illéspanzió-Vadászétterem

2 videó

Sütik Mucuska

10 videó

Zila Tortaforma

8 videó

Böngéssz a galériák között!

Szezámmagos csokoládékrém

Leírás Videó beágyazása

Hozzávalók: 250 g jófajta, apróra tört csokoládé 70 g felaprózott vaj 3 1/2 dl habtejszín 2 nagyobb tojás 1 kávéskanál Amaretto (mandulalikőr) 2 kávéskanál jó minőségű méz

Elkészítése:

1. Lágyan gyöngyöző víz felett, lassan olvaszd össze egy tálban a csokoládét a vajjal, aztán vedd le a lángról.

2. Egy másik tálban verd fel félig a tejszínt (csak dimbes-dombosra, ne túl keményre!).

3. Egy harmadik tálban verd enyhén habosra a tojásokat a mézzel.

4. Forgasd bele a likőrt, az olvasztott csokikeveréket és a tejszínt, de finoman, hogy ne veszítsen sok levegőt.

5. Öntsd néhány kis borospohárba vagy üvegtálkába, és hagyd pihenni legalább egy órán át, mielőtt felszolgálnád.

6. Nagyon menő hozzá a szezámmagos, karamell-lapocska

Szezámmagos karamell lapocska készítése:

Hozzávalók: 250 g kristálycukor
100 gramm szezámmag
4 ek. víz

Elkészítése:

1. Tedd a cukrot 4 ek. vízzel egy serpenyőbe közepes láng fölé.

2. Fakanállal óvatosan keverd össze, finom szirup lesz belőle.

3. Főzd, amíg világos aranybarnára színeződik, ekkor szórd bele a szezámmagot, és főzd sötét aranyszínűre.

4. Öntsd ki a szezámmagos karamellt egy beolajozott teflontálcára vagy alufóliára

5. Kenőkéssel lapítsd a csemegét fél cm vastagra, vagy még vékonyabbra ha tudod
6. Hagyd teljesen kihűlni, majd törd apró, gusztusos darabokra.