Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Burger Éva receptjei

193 kép

17/25 oldal (193 kép)

Mandimama tortái

3 kép

Gremsperger Marcsi tortái

10 kép

Iluska receptjei

31 kép

Hegyi Istvánné / Anna / leves receptjei

7 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Krémes almás

Hozzávalók:

3 tojás,
2evőkanál olaj,
5 kanál cukor,
5 kanál liszt,
1 késhegynyi sütőpor

Az almaréteghez:

1 kg alma,
10 dkg cukor,
2 kiskanál fahéj,
3 evőkanál búzadara.

A krémhez:

1 tasak eperízű puding,
4 dl tej,
15 dkg margarin,
ízlés szerint cukor

Az almákat meghámozzuk, a nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd a cukorral és fahéjjal addig pároljuk amíg elfő a leve.
Kissé kihűtjük. Egy kisebb tepsit (20x28-ast használtam) kibélelünk sütőpapírral, beleszórjuk a búzadarát és belesimítjuk a párolt almát. A tészta hozzávalóiból piskótát készítünk, rásimítjuk az almára és 20-25 perc alatt megsütjük.Rácsra kiborítjuk és óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt.
A pudingot megfőzzük majd néha kavargatva kihűtjük.A margarint ízlés szerint cukorral habosra keverjük ,kanalanként hozzáadjuk a kihült pudingot. Ezt a krémet rákenjük a kihűlt tésztára.
Az eredeti receptben erre hidegen készült kakaós máz jön. Én sűrűn kakaóporral szortam meg.Ezt a receptet most sütottem meg először, a helyi újságban jelent meg.