Sütés főzés: Máz felrakás (kép)

Bezár

Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5823 fő
  • Képek - 5277 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2989 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 605 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5823 fő
  • Képek - 5277 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2989 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 605 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5823 fő
  • Képek - 5277 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2989 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 605 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5823 fő
  • Képek - 5277 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2989 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 605 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Network.hu

Közösségek közösségi oldala.

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Dekorációk, tippek

Dekorációk, tippek

188 kép

Jakubec Zsuzsanna tortái

Jakubec Zsuzsanna tortái

4 kép

Incus torták díszítési technikái, ötletei

Incus torták díszítési technikái, ötletei

3 kép

Judith torta díszítései (recept nélküli)

Judith torta díszítései (recept nélküli)

9 kép

Kovacsics Noémi

Kovacsics Noémi

1 kép

Böngéssz a galériák között!  


Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

Máz felrakás

Máz felrakás

A tortalapot sütőkeret nélkül helyezzük egy tálra vagy sütőrácsra. A sütőrács alá helyezzünk sütőpapírt, hogy a máz arra csepeghessen. Mielőtt a tortát a mázzal bevonnánk, vékonyan kenjük be dzsemmel, ez megakadályozza, hogy a tészta magába szívja a mázat. Fontos, hogy a dzsem ne legyen darabos (ha darabos, passzírozzuk át egy szűrőn, majd kevés vízzel főzzük fel.)

A máz lehet cukor vagy csokoládémáz. A cukormázat porcukor és valamilyen folyadék felhasználásával, a csokoládémázat megolvasztott tortabevonóból készítjük. A mázat a torta közepére öntjük.
Fontos, hogy a máz megfelelő sűrűségű legyen, hogy a tortán jól megtapadva egyenletes, tömör bevonatot képezzen. (Ha a máz túl sűrű, nem lehet egyenletesen elsimítani, ha túl híg, akkor nem fedi be a tortát, csak beszívódik annak belsejébe.)


A tortát tartsuk ferdén, hagyjuk a mázat szétfolyni a torta teljes felületén, úgy, hogy az mindenhol befedje a lapot. Ha szükséges, egy széles kés vagy tortalapát segítségével egyenletesen simítsuk el a mázat, különösen a tortalap szélein.
Végül egy tortalapát segítségével helyezzük át a tortalapot egy tortatálra, mielőtt a lap alá folyt máz megszilárdulna és a máz az átemeléskor megrepedne. Az áthelyezéshez először nyúljunk a tortalapáttal vagy széles késsel a tészta alá, emeljük és döntsük meg a tortát, és a késsel kísérve csúsztassuk át a tortát a tálra.

Reklám

Feltöltötte: Kiss Judith | 14 éve

Látta 2083 ember.

Értékeld!

  

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Keczánné Macskó Piroska írta 1 hete itt:

Érezd magad jól a klubban!

Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:

Francia_salata_2194937_9150_s

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

© 2007 Copyright Network.hu Minden jog fenntartva.

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ