Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Friedlné Évi alkotásai

219 kép

6/28 oldal (219 kép)

Szalontai Józsefné süteményei

41 kép

Recept nélküli torták,sütemények,édességek,kelttészták

91 kép

Alíz

2 kép

Hegedűs Jánosné Ancika levesei

12 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

fekete erdő

Hozzávalók
8 db tojás
8 evőkanál cukor
8 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaópor (holland)
1 csg. sütőpor
fekete-erdő krém:
1 csg tejszínízű pudingpor
1 üveg magozott meggybefőtt
15 dkg cukor
5 dkg vaj
2 dl hulala tejszín

A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét csipet sóval habosra kevertem majd hozzáadtam kanalanként a cukrot és kemény habbá vertem. A habhoz egyenként hozzáadtam a tojássárgákat, majd a lassanként hozzákevertem a beleszitált sütőporos lisztet.
A masszát előkészített 26 cm átmérőjű kerek formába öntöttem és 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütöttem. Amikor kihűlt 3 részre vágtam.
Elkészítettem a krémet:
A tejszínízű pudingot a leszűrt meggybefőtt levével és a cukorral megfőztem és amikor kihűlt hozzákevertem egy kevés vajat.
A tejszínhabot felvertem, majd a pudingkrémet is és a tejszínt is külön-külön habzsákba töltöttem és a piskótára felváltva körbenyomtam és rárakosgattam a meggyszemeket. Két réteget töltöttem meg vele.