Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Hegedűs Jánosné Ancika levesei

12 kép

sertéscsont leves sok zöldséggel, cérnametélttel

1/2 oldal (12 kép)

Hegyi Istvánné / Anna / hidegtál

8 kép

Patus Heléna

7 kép

JENEINÉ (TERIKE) SAJÁT RECEPTJEI

24 kép

Sári Béláné Elek Andi tortái

5 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

karfiolkrém leves sajtgaluskával

Azt hiszem ebben a melegben nem nagyon kívánja a nehéz ételeket az ember. Itt egy olyan nyári, könnyű leves, melyet nyugodt szívvel merek ajánlani ilyenkor is.

Hozzávalók: fél kg. friss karfiol, egy nagyobb krumpli, egy vastagabb szál gyökérzöldség, egy sárgarépa, kis fej vöröshagyma, fél fehér paprika, fél érett paradicsom, néhány szál petrezselyem zöldje, só, pici vegeta.

A galuskához:

◦ 1 tojás
◦ 1,5 evőkanál liszt
◦ 1 kk. szódabikarbóna
◦ késhegynyi őrölt bors
◦ 1 kk. ételízesítő
◦ 15 dkg reszelt trapista sajt

Elkészítés:

A zöldségeket felteszem főni annyi vízbe, hogy ellepje. Ha felforrt beízesítem, sózom, vegetázom. Amikor már kissé megpuhultak, kiszedem a főzővízből és átturmixolom és visszateszem a fazékba újraforralni, hogy a levesbetétet ki tudjuk főzni.

Közben természetesen elkészítjük a sajtgaluskát. A hozzávalókat összedolgozzuk és két kisebb kanál segítségével szaggassuk óvatosan a levesbe. A levest ezután még hagyjuk picit főni, kb. 5-10 percig, nem túl nagy lángon, amíg a sajtgaluska megdagad.

Ha kész, kicsit díszítsük fel levesünket, tegyünk rá piros paradicsomot, zöldséglevelet és pár szál reszelt sajtot.

Címkék:

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Hegedűs Ancika | 12 éve

Látta 791 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Barna Pap Mónika üzente 12 éve

Ebben a formában még nem ismerem köszönjük a receptet :)

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Ancika! Nagyon gusztusos a tálalásod.
A krémlevessekket nagyon szeretem, a párom nem igen, a sajtgaluskát mindenképpen kipróbálom.
Köszönjük feltetted.

Válasz

Friedlné Évi üzente 12 éve

mi is szeretjük, de összeturmixolva még nem készítettem. Gusztusosan tálaltad!

Válasz

burger eva üzente 12 éve

Még sajtgaluskát nem csináltam. Biztos ki fogom próbálni

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben