Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Hegyi Istvánné/ Anna/ főétel receptjei

70 kép

Gombás burgonya gombócok paradicsom szósszal

Gombás borgonya gombócok, paradicsom szósszal

Gombával töltött burgonyás gombócok, fokhagyma mártással

3/9 oldal (70 kép)

Körtvélyessy Andrea ételei

168 kép

Szabó Józsefné sütije

1 kép

Várnagy Krisztina receptjei

149 kép

Németh Nikolett receptjei

2 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Töltött kellevelek sajtos öntettel

Az egész úgy kezdődött , hogy megmaradt egy jó nagy adag főtt rizsem az előző napról.
Ehhez kellett valamit kitalálni. A végeredmény igazán finomra sikeredett.
6 db nagy kelkáposzta levelet sós, borssal, majorannával és köménnyel fűszerezett vízben félpuhára főztem, majd lecsöpögtettem.
A rizshez adtam 2 db főtt tojást apró kockára vágva, 10-15 dkg főtt, füstölt tarját és 10 dkg párizsit szintén kockákra vágva , 10 dkg füstölt sajtot felkockázva.
Fűszereztem őrölt borssal, sóval, medvehagymával és petrezselyem zölddel. Belevágtam még erős hegyes paprikát feldarabolva , végül annyi tejfölt kevertem hozzá ami összetartotta a masszát. / ez 4-5 evőkanál volt /
Egy sütőedényt vékonyan megvajaztam, kelleveleket megtöltöttem, feltekertem és egymás mellé belefektettem a tálba.
Egy kevés vajon megfuttattam 3-4 gerezd zúzott fokhagymát, rá került
10 dkg natur sajtkrém, kevés piros arany, főzőtejszín kb. 1 dl és 2-3 kanál tejföl.
Jól összeforraltam és ráöntöttem a keltekercsekre. 150-180 fokos sütőben készre sütöttem.
Mielőtt teljesen elkészült egy kevés reszelt füstölt sajttal szórtam meg.

A maradék rizses tölteléket egy másik sütőtálba téve szintén sajttal megszórva megsütöttem, ez jó lesz valamilyen hús mellé köretnek.