Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Iluska receptjei

31 kép

2/4 oldal (31 kép)

Tarsoly Ibolya receptjei

4 kép

Kósa Ica tortái és egyébb ügyeskedések

11 kép

Bodnár Józsefné

3 kép

Öhl Krisztina receptjei

2 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Mákos,mazsolás kuglóf

* 50 dkg liszt
* 2 dkg élesztő
* 3 dkg cukor (3 lapos ek)
* kb. 3 dl tej
* 5 ek olvasztott vaj
* kis só
* kevés mazsola

Szóráshoz:

* 10 dkg darált mák
* 5 dkg porcukor

Kenéshez:

* kevés olvasztott vaj

Locsoláshoz;

* 1 dl tej
* 1 cs vaníliás cukor

Öntet:

* karamellás puding

1. Kb. fél dl langyos tejben 1 teáskanál cukrot elkeverünk, hozzáadjuk az élesztőt, jól elkeverjük. Felfuttatjuk.
2. A lisztből, a sóból, a 3 dkg cukorral, az élesztőből, 5 ek olvasztott vajból és a tejből lágy tésztát verünk kézzel.
3. Lisztezett tálban duplájára kelesztjük.
4. A darált mákot összekeverjük az 5 dkg porcukorral.
5. Egy nagyobb kuglóf formát kivajazunk.
6. A megkelt tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk. Derelyevágóval (vagy késsel) 4 cm-es széles csíkokra vágjuk.
7. Mindegyiket megkenjük olvasztott vajjal. A kuglófformát kibéleljük a csíkokkal (körbe-körbe), közben minden sort cukros mákkal és mazsolával szórunk.
8. Bekapcsoljuk a sütőt, 10 perc elteltével betesszük a tésztánkat sülni kb. 30 percre.
9. Amikor majdnem megsült, meglocsoljuk a vaníliás tejjel, és még kb. 8 percre visszatoljuk.
10. Tányérra borítjuk, és karamellás pudinggal tálaljuk.

sütési hőfok:
200°C