Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Iluska receptjei

31 kép

2/4 oldal (31 kép)

Hegedüs Marianna receptjei

109 kép

Pályi Gergely

1 kép

Bárányné Balázs Éva

3 kép

Kósa Ica tortái és egyébb ügyeskedések

11 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Szezámmagos csavart

* 70 dkg rétesliszt
* 1,5 cs Rama
* 1 ek zsír
* 7-8 dkg sajt
* 2 tojássárgája
* 3 dkg élesztő
* 1 kis doboz tejföl
* 1,5 tk só
* 1 tk őrölt köménymag
* kevés langyos tej (az élesztő felfuttatásához)
* 1 tojás a kenéshez
* szezámmag

1. Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben.
2. A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a reszelt sajtot, a tejfölt, sót, köménymagot, végül a felfuttatott élesztőt.
3. Összegyúrunk minden anyagot alaposan. 40 percig hűtőben pihentetjük.
4. Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, és derelyevágóval rudakat vágunk.
5. A kenéshez a tojásba szórhatunk kis pirospaprikát (szebb színe lesz a tésztának).
6. Megkenjük a nyújtott, csíkokra vágott tésztát. Megszórjuk szezámmaggal, majd minden egyes szelet tésztát megcsavarunk.
7. Sütőpapíros tepsibe tesszük, halvány színűre sütjük. (3 gáztepsivel lett ebből a mennyiségből.)

sütési hőfok:
200°C