Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Iluska receptjei

31 kép

1/4 oldal (31 kép)

Danyiné Marosi Ilona

4 kép

Dr Molnár Mária

2 kép

Hegedűs Eta tortái

19 kép

Dödölle, ahogy Zsuzsa készíti

8 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Mandulás kinder bueno

* 6 tojásfehérje
* 5 ek cukor
* 1 ek napraforgó olaj
* 2 ek liszt
* 2 ek zsemlemorzsa
* fél cs sütőpor
* 2 marék apróra tört vagy vágott dió
* 8-10 dkg mandula
* pár ek mogyorókrém
* kb. 50 db keksz (tej a megforgatáshoz)

Krémhez:

* 4 dl tej
* 6 db tojássárgája
* 12 dkg cukor
* 1 cs vaníliás cukor
* 1 cs vaníliás pudingpor
* 3 ek liszt
* 4-5 szelet csoki
* 1 kocka margarin (25 dkg)

Tetejére:

* 2-3 dl tejszín
* pirított mandula

1. A 6 db tojásfehérjét a cukorral felverjük. Hozzáadjuk az olajat, a sütőporos lisztet, a zsemlemorzsát.
2. Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük, megszórjuk a darabokra vágott dióval, és a mandula felével, megsütjük.
3. Még melegen mogyorókrémet csöpögtetünk rá.
4. Elkészítjük a krémet: a tojássárgáját, a pudingport, a lisztet kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk, a tojássárgás masszát hozzáöntjük, és folyamatos keverés mellett besűrítjük. Hozzáadjuk a margarint, és kézi turmix-szal egyneművé verjük.
5. A krémet kettévesszük. Az egyik részbe belekeverjük a csokiszeleteket, ezt is egyneművé keverjük. Kihűtjük.
6. Összeállítjuk a süteményt. A sült tészta tetejére kenjük a sárga krémet. Minden egyes kekszet tejben megforgatunk, és a sárga krém tetejére pakoljuk, hogy az egészet befedje.
7. Majd rásimítjuk a barna krémet. Végül erre jön a felvert tejszínhab, aminek a tetejére pár szem pirított mandulát szórunk. Kevés állás után fogyasztható.
8. Másnapra lesz igazi. Jó étvágyat hozzá!