Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Iluska receptjei

31 kép

Tökmagos bundában sült csirkemell,csőben sült burgonyával

4/4 oldal (31 kép)

Gremsperger Marcsi süteményei

1 kép

Szalai Antalné ( Jutka ) - tortái

159 kép

B.P.Móni sütik

1 kép

Perreyné Zsuzsa édes , só süteményei

58 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Tökmagos bundában sült csirkemell,csőben sült burgonyával

* 1 db csirkemell

Bundához:

* tojás
* liszt
* tej
* só
* 1 marék megpucolt tökmag
* sütéshez napraforgó olaj

Sült burgonyához:

* olívaolaj
* 4-5 db burgonya
* 2 közepes fej lila hagyma
* 2 közepes fej vöröshagyma
* 1 db tojás
* 2 dl tej
* 1-2 maréknyi húsos szalonna
* kevés füstölt sajt
* só
* bors

1. A csirkemellet nagy szeletekre vágjuk. Besózzuk, félre tesszük.
2. Közben elkészítjük a csőben sült burgonyát. Egy kissebb tűzálló edényt alaposan olívaolajjal kikenünk. Belegyaluljuk a krumplit. 15 percre sütőbe toljuk.
3. Amíg sül, megsütjük az apróra vágott szalonnát, karikára vágjuk a hagymákat, és hozzátesszük. Üvegesre pároljuk.
4. Levesszük a tűzről, hozzáöntjük a tojást, tejet ,reszelt sajtot. A fűszereket is. Majd ráöntjük a félig megsült burgonyára, amivel elkeverjük. Tovább sütjük kb. 30 percig. Egy fogpiszkálóval ellenőrizzük le, hogy átsült-e.
5. A félretett húst sűrű palacsintatésztában megforgatjuk,és meleg olajban kisütjük. A tökmagot rányomkodjuk a húsra, miközben sül.
6. Ha a burgonya is és a hús is kisült, tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

sütési hőfok:
190°C