Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Körtvélyessy Andrea ételei

168 kép

bodzavirág palacsinta tésztában sütve,porcukorral

15/21 oldal (168 kép)

Bérciné Ili süteményei

63 kép

Perreyné Zsuzsa édes , só süteményei

58 kép

Patus Heléna

7 kép

Gabi tortái

1 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

vajas croissonok

Hozzávalók:
• 25 dkg liszt
• 2 tojássárgája
• 10 dkg vaj
• 3 dkg porcukor
• 3 evőkanál tej
• 2 dkg élesztő
• só
Az élesztőt futtasd fel cukros vízben. A lisztet morzsold el a vajjal, majd add hozzá az élesztőt, a vajat, egy csipetnyi sót és a cukor maradékát.
A tésztát jól dolgozd össze, majd tedd egy kiolajozott tálba, takard le, és tedd a hűtőbe. Minimum 5-6 óra pihentetés szükséges neki, de, ha csak másnap reggel látsz hozzá a nyújtásnak, az sem baj.
Sodrófával nyújtsd a tésztát fél centi vastagra, majd vágj ki belőle egyenlő oldalú háromszögeket. Tekerd fel, majd formáld félhold alakúra. Tedd a croissantokat kivajazott tepsibe, a tetejüket kend meg felvert tojássárgájával, majd told előmelegített sütőbe, és süsd 25 percig.
Aki akarja az megszórhatja sajttal a tetejét.Úgy is lehet,hogy feltekerés elótt egy rudacskasajtot tesztek bele,vagy megkenitek nutellával.