Sütés főzés: Kod CroaRive 1. Burek, pita, börek, rétes (1. rész) (videó)

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5467 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2962 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 445 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5467 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2962 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 445 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5467 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2962 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 445 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5467 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2962 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 445 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Kod CroaRive 1. Burek, pita, börek, rétes (1. rész)

A videón burek és pita készül: (húsos) burek, túrós "burek" (pita sa sirom, sirnica), krumplis "burek" (krompiruša, krumpiruša), káposztás "burek", és almás "burek".

A lényeg, a recept pedig a következő.

A tészta (jufka, yufka):
1 kg liszt
6 dl langyos víz
4 kávéskanál só
2-3 evőkanál ecet

A jufka hozzávalóit összedolgozzuk, meggyúrjuk és félórát pihentetjük (esetleg befóliázva, hűtőben). A pihent tésztából almányi nagyságú darabot szakítunk, kb. 1 cm laposra nyújtjuk és olajjal felöntött edénybe, mélytányérba tesszük kb. 5-10 percre. Az átázott tésztát kivesszük, kézzel vagy sodrófával laposítjuk, egy kicsit még olajozzuk. Meglengetjük majd szükség esetén tovább nyújtjuk (rétestészta mintájára).

A vékony tésztát megszórjuk a tölteléknek valóval és összetekerjük kigyóra, majd a kígyót csigára - ekkor rolani burek, másképp motani burek lesz munkánk eredménye. Készíthetünk karika, négyzet rétegeket is, ezeket négyszögű vagy kör alakú tepsibe téve majd felvágva cikkeket, kvázi háromszögeket kapunk (trokut).

A sütőbe helyezés előtt még egyszer beolajozzuk a tészta felületét.

Az előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütjük, majd kivesszük és tejfölös tejjel vagy vízzel megkenjük a barnulófélben lévő felszínt. Újabb 20 percre visszatesszük a sütőbe - a burek így összesen 40 perc alatt sül meg.

A sütőből kivéve 5-10 percet állni hagyjuk - a legjobb langyosan, savanykás ivójoghurttal fogyasztani.

Látta 549 ember.

Értékeld!

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:

Piritott_maj_2079558_7629_s

Felden Diána írta 1 hete a(z) keresztelőre képhez:

Keresztelore_854249_20629_s

Kérhetek bővebb receptet?

Kőszeghy Anna 3 hete új képet töltött fel:

Grillcsirke_koritve_2078243_6420_s

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu