Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Dekorációk, tippek

188 kép

Csokoládé motívumok és csokoládés gyümölcsök:

Csokoládémáz készítése:----------------------------------" A képek csak illusztrációk!!!! "

Dekoráció két szín felhasználásával:---------------------- " A képek csak illusztrációk!!! "

Fekete-fehér kekszek:-------------------------------------" A képek csak illusztrációk!!! "

Cukrozott gyümölcsök:-----------------------------------" A képek csak illusztrációk!!!! "

Fekete-fehér máz készítése:-------------------------------" A képek csak illusztrációk!!!! "

20/24 oldal (188 kép)

Kaola

30 kép

Tóth Erzsébet Betuska tortái

29 kép

Gabi tortái

1 kép

Pályi Gergely

1 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Fekete-fehér máz készítése:-------------------------------" A képek csak illusztrációk!!!! "

A többszínű mázzal díszített sütemények igazán izgalmasak és rendkívül dekoratívak. Egy tepsi süteményhez kb. 100-150 g étcsokoládéra és 25 g fehér csokoládéra van szükségünk. Az étcsokoládét durva darabokra törjük, hozzáadunk 2 evőkanál napraforgóolajat, és gőz felett megolvasztjuk. A csokoládé megolvasztását követően picit hűlni hagyjuk, majd bevonjuk vele a süteményt.

A fehér csokoládét is durva darabokra törjük, nejlon tasakba helyezzük, és gőz felett megolvasztjuk. A tasak egyik sarkát picit levágjuk, és azonnal a még meg nem dermedt csokoládémázra egymástól egyenlő távolságra csíkokat rajzolunk. Hegyes hurkapálcika segítségével a csíkokat felváltva, fentről lefelé, majd lentről felfelé elhúzzuk, úgy, hogy hullámmintát kapjunk. A mázat ezután hagyjuk megszilárdulni.