Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Hegedűs Jánosné Ancika süteményei

90 kép

6/12 oldal (90 kép)

Bérciné Ili receptjei

38 kép

ninitta vegyes

43 kép

Szalontai Józsefné levesek

5 kép

Eni tortai

27 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

meggyes rácsos kocka

Meggyes-rácsos habos sütemény

Tésztához valók:
15 dkg margarin
1 evőkanál tejföl
15 dkg cukor
3 tojássárgája
45 dkg liszt
1 cs sütőpor
1 citrom reszelt héja és kifacsart leve

Töltelék:
2 üveg fejtett meggybefőtt

Tetejére:
3 tojásfehérjéből és 15 dkg porcukorból felvert hab

Elkészítés
A puha margarint és a tejfölt, a cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük. Az átszitált lisztet összeforgatjuk a sütőporral, és az előzőekhez adjuk. Majd beletesszük a citromhéjat és a citrom levét, és könnyen kezelhető tésztává gyúrjuk.
A tészta 1/3 részét félretesszük, a többit tepsi nagyságúra nyújtjuk és a sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Zsemlemorzsával megszórjuk, ráterítjük a meggybefőttet. A tojásfehérjéből és a porcukorból kemény habot verünk, és a meggyre símítjuk. A maradék tésztát is kinyújtjuk, csöröge metélővel csíkokat darabolunk, tojássárgájával megkenjük és keresztben, hosszában berácsozzuk vele a hab tetejét. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt 180 fokon készre sütjük.

Ha kihült kockákra szeletelve kínáljuk.