Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Iluska receptjei

31 kép

Sonkás-szalonnás napraforgó szezám-és -tökmaggal

3/4 oldal (31 kép)

Danyiné Marosi Ilona

4 kép

Nagyné Kati süteményei

3 kép

ételek Jucustól

3 kép

klaudia receptjei

1 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Mákos-tejfölös kocka

Tésztához:

* 30 dkg liszt
* 3/4 cs sütőpor
* 15 dkg vaj
* 10 dkg cukor
* 1 tojás

Töltelékhez:

* 0,5 l tej (keveset elvéve a liszttel való elkeveréshez)
* 1 púpos ek liszt
* 30 dkg darált mák
* 2 cs vaníliás cukor
* 3 evők. cukor
* 5 dkg vaj
* 2 dl tejföl

Tetejére:

* 3 tojás
* 4 ek porcukor
* 2 dl tejföl

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Egy vajazott, lisztezett tepsibe terítjük úgy, hogy a szélére is felhajoljon.
2. Elkészítjük a tölteléket: a tejet a cukrokkal elkeverjük, majd hozzáöntjük a mákot. Lassú tűzön melegítjük. Kevés tejben simává kavarjuk a lisztet, majd a mákhoz öntve folytonos keverés közben besűrítjük. Kicsit hűtjük, majd hozzákeverjük a vajat, és a tejfölt. Alaposan elkeverjük. Ráöntjük a tésztára.
3. Előmelegített sütőben 45 percig sütjük.
4. Közben összeállítjuk a tetejére valót: a tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, majd a tejföllel. A fehérjét habbá verjük, és óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk. Visszatoljuk, még kb. 15 percre.
5. Mikor készre sült, tálaljuk.

sütési hőfok:
180°C