Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Kőszeghy Anna receptjei

305 kép

21/39 oldal (305 kép)

Húsok

3 kép

Bérciné Ili süteményei

63 kép

Józsáné Reni

28 kép

Bárányné Balázs Éva

3 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Kókusztekercs

Hozzávalók:
40 dkg darált háztartási keksz, 2 púpozott evőkanál kakaó, 20 dkg porcukor, kb. 5 ek sárgabarack lekvár,
kétszemélyes kávéfőzőben lefőzött feketekávé, rumaroma ízlés szerint és annyi tej, amivel gyúrható
állagú masszát készíthetünk. A szóráshoz kókuszreszelék.

Krém: 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 15 dkg kókuszreszelék és 1 dl tejből 1 púpozott teáskanál keményítőből készitett besamel kihűtve.

A darált kekszet összegyúrjuk a hozzávalókkal, majd 4-5 részre osztjuk.

A vajat kihabosítjuk a porcukorral és a besamellel, majd belekeverjük a kókuszreszeléket is.

A kekszmasszát egyenként rátesszük egy megfelelő méretű, kókuszreszelékkel meghintett folpack fóliára és kinyújtjuk. A kókusz krémet is elosztjuk annyi felé, amennyi roládot akarunk készíteni.
A krémmel megkent keksztésztát szépen feltekerjük, fóliába becsomagoljuk, és hűtőben tároljuk.

Mindig annyit vágjunk le belőle, amennyi egyszerre elfogy.

Ezt a receptet 42 évvel ezelőtt néhai anyósomtól tanultam, és azóta is sokszor elkészítem.