Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Kőszeghy Anna receptjei

305 kép

33/39 oldal (305 kép)

Kósa Ica tortái és egyébb ügyeskedések

11 kép

Judith torta díszítései (recept nélküli)

9 kép

Húsok

3 kép

Jutkatorta

40 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Lekváros ravioli

Hozzávalók 40 db-hoz:
45 dkg liszt,
fél kávéskanál sütõpor,
1 tojás,
12 csepp mandula aroma,
1 citrom reszelt héja (lehetõleg bio),
28 dkg puha vaj,
15 dkg porcukor.

Továbbá:
20 dkg meggylekvár,
1 tojás a kenéshez.

A lisztet összekeverjük a sütõporral és csipetnyi sóval. A tojást kissé felverjük,elkeverjük benne a mandula aromát és a reszelt citromhéjat. A vajat elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a porcukrot, aztán a tojásos keveréket, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Két cipót formálunk belõle, fóliába csomagoljuk és egy órára betesszük a hûtõbe. Kibélelünk sütõpapírral két nagy tepsit, a sütõt 180 fokra elõmelegítjük. Az egyik cipót liszttel meghintett munkalapon , vagy két sütõpapír között 2-3 mm vastag, kb. 35-40 cm-es lappá nyújtjuk.
6,5 cm átmérõjû cakkos szaggatóval a lehetõ legtöbb korongot szúrjuk ki belõle. Tepsire rakosgatjuk, mindegyik közepére kávéskanálnyi lekvárt halmozunk. Más ízû lekvárral is elkészíthetõ. A korongok közepét a másik kinyújtott és kiszaggatott tésztából középen kereszt alakban bevágjuk. Így sütés közben a tészta belsejében felszabaduló hõ távozhat. Egy kis lekvár kifolyhat, de érdekesebbé teszi a sütit. A lekvárral púpozott korongok szegélyét megkenjük tojásfehérjével, tetejére illesztjük a bevágott korongokat. Egy 4,5 cm átmérõjû likõrös pohárral szelíden rányomjuk a felsõ korongot az alsóra. Tetejüket megkenjük tojássárgájával. A sütõ középsõ bordamagasságában 15-20 perc alatt aranysárgára sütjük. Egy kicsit kicsordul belõle a lekvár, de ez nem baj. Rácson hûtjük ki.

Ez a recept egy gasztro újságból származik.

Címkék:

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Kőszeghy Anna | 11 éve

Látta 620 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Barna Pap Mónika üzente 11 éve

Szépek lettek!

Válasz

Kőszeghy Anna üzente 11 éve

Marcsi köszönöm, örülök, hogy mindegyik édesség tetszik. Még nem próbáltam azt a módszert, amit kérdeztél. Szerintem nem működik, mert kinyomódik a töltelék.
A gyümölcssaláta üdítően hat a sok édesség mellett.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 11 éve

Anna nagyon ötletes apró sütemény, nem lehet egy lapot nyújtok a lekvárt elosztom, rá a másik kinyújtott tésztát. Utána szaggatom ki majd pengével vagy ollóval keresztet csinálok. Bocs egy ötlet mindig a gyorsan elkészítést szeretem keresni, és ez jutott eszembe míg olvastam.
Köszönjük megosztottad velünk.

Előzmény

Válasz

Kőszeghy Anna üzente 11 éve

Köszönöm Éva!

Válasz

burger eva üzente 11 éve

Nagyon jól néz ki és biztosan finom is

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben