Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!
Csatlakozz te is hozzánk!
Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!
Csatlakozz te is hozzánk!
Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!
Csatlakozz te is hozzánk!
Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!
Csatlakozz te is hozzánk!
Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Mézeskalács házikó recept
Hozzávalók:
Tésztához:
500 g méz
75 ml víz
125 g lágy vaj vagy margarin
600 g finomliszt
600 g rozsliszt
2 citrom leve
1 tasak Dr. Oetker Szódabikarbóna
1 tasak mézeskalács fűszerkeverék
4 közepes méretű tojás
Összeállításhoz:
1 db Dr. Oetker Tortabevonó ét
Kevés rum
Tojásfehérje mázhoz:
4 tojás fehérje
400 g porcukor
Néhány csepp citromlé
Díszítési lehetőségek:
Dr. Oetker Dekor termékek
Ételszínezék
Kakaópor
Dr. Oetker Tortabevonó ét
Porcukor
Dr. Oetker Tortadara színes
Elkészítés:
Valamennyi hozzávalót sorjában egy keverőedénybe öntjük és konyhai robotgép segítségével sima tésztává keverjük. Ha a massza túl kemény lenne, adjunk hozzá kis vizet.
A massza ¼ részét kb. 5 mm vastagságúra nyújtjuk, kivágjuk a ház alapját, majd enyhén lisztezett sütőlapra helyezzük.
Tipp:
A tészta maradékából tetszőlegesen készíthetünk kiegészítőket a házikóhoz, például kerítést vagy akár farakást is.
A többi masszát hengerré formázzuk és 4 mm vastagra nyújtjuk. A tésztalapból vágjunk ki 6 lapot, a ház oldalaihoz és a tetőhöz. A lapokat enyhén lisztezett sütőformába helyezzük, és tejjel megkenjük.
A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a lapokat megsütjük.
Sütési hőmérséklet:
Alsó és felső fűtés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: 3 fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 15-20 perc
Máz elkészítése:
A tojásfehérjét felverjük, közben a porcukrot fokozatosan hozzáöntjük. A tojásfehérjét addig verjük, amíg kemény habot nem kapunk.
Tipp:
A mázat a felhasználásig fedjük le egy nedves konyharuhával.
A felolvasztott dekor tortabevonóhoz cseppenként hozzáadjuk a rumot, míg egy feszes masszát nem kapunk. A masszát nyomózsákba töltjük, és a házikó oldalait a mázzal összeragasztjuk. Ragasszuk a házikóra a többi alkotóelemet is.
A mézeskalács-házikót tetszés szerint díszíthetjük.
A gyerekeknek a mázba ne tegyünk rumot. A mázat enyhén hagyjuk kihűlni, és csak azután vigyük fel a házikóra. A díszítési lehetőségek tárháza végtelen.
Ha a máz nagyon megdermedne, melegítsük fel gőzfürdőben újra.
|
|
Keczánné Macskó Piroska írta 1 hete itt:
Érezd magad jól a klubban!
Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!