Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei videógalériái

Receptvideók

50 videó

Kókuszos lepény

11 éve

Látták:35

Gemenci májas tarjaszeletek dödöllével

11 éve

Látták:23

Házi ropi

11 éve

Látták:32

Raffaelló szelet

11 éve

Látták:54

Norvég tekercsek

11 éve

Látták:117

Nigella Lawson - Csokis-karamellás ropogós

11 éve

Látták:89

2 féle mártogatós zöldségekkel

11 éve

Látták:28

Vaníliás-pisztáciás charlotte

11 éve

Látták:23

4/7 oldal (50 videó)

3 videó

10 videó

147 videó

11 videó

Böngéssz a galériák között!

Raffaelló szelet

Leírás Videó beágyazása

Hozzávalók:
Tésztához:
12 db tojásfehérje, 30 dkg kristálycukor, 30 dkg kókusz, 15 dkg liszt, 1 sütőpor

Krémhez:
12 tojássárgája, 3 csomag vaníliás pudingpor, 7dl tej, 2db margarin, 25-30 dkg porcukor, vanília aroma

Elkészítés:
A tésztához a tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a lisztet és a sütőport. Nagy sütőlapot kibélelünk sütőpapírral és a tészta egy harmadát rákenjük. Így a kikevert tésztából 150 Cş fokon három lapot sütünk. Nagyon ne barnuljanak meg a lapok.
A krémhez a tojássárgáját a pudingporral és egy kevés tejjel jól kikeverjük, és felforralt tejhez öntjük. Folyamatos keveréssel sűrű krémmé főzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt tojás-puding főzetet, a vanília aromát és az egészet egy sima, könnyű krémmé dolgozzuk össze.
A lapokat megtöltjük a krémmel, esetleg a tetejére is hagyhatunk egy kicsit, de bevonhatjuk
fehércsokival, vagy megszórhatjuk még aprított mandulával.
Jól kihűtve tudjuk szépen szeletelni.