A főzés tudománya általában anyáról lányra száll, és az, hogy
hogyan kell egy szöget beütni a falba, a dolgos kezű apák tanítják
fiaiknak. De azt, hogy milyen apró trükkök léteznek a sütés-főzés és ház
körüli teendő könnyebbé tételére, nem biztos, hogy mindig elárulják
őseink.
Nézzünk néhány okos praktikát:
1. Hogy ne
csípje a szemünk a hagyma aprítás közben, töltsünk a vágódeszkára egy
kevés ecetet, majd egy konyhai papírtörlővel dörzsöljük bele a
felületbe. Ezután jöhet az aprítás.
2. Ha nem
tudjuk kinyitni a befőttesüveg tetejét, vegyünk két vastag gumit, majd
egyiket tegyük az üveg tetejére, és a másikat az üvegre. Így jobb lesz a
tapadási felület, könnyebben ki tudjuk csavarni.
3.
Honnan tudjuk, hogy friss-e a tojás? Tegyük bele egy pohár vízbe, ha
feljön az a víz tetejére, akkor már jobb, ha nem fogyasztjuk el.
4.
A vágódeszkát hatékonyabban meg tudjuk tisztítani, ha megszórjuk egy
kevés sóval, és átdörzsöljük egy fél citrommal, majd ezután öblítjük le.
5.
Hogy könnyebben meg tudjuk pucolni a tojást, a vízbe tegyünk egy kevés
szódabikarbónát. Ha a víz el kezd főni, vegyük le a tűzről, majd hagyjuk
állni a tojásokkal együtt kb. 12 percet, és ezután fogjunk neki
hámozni.
6. Ha könnyen magába szívja a cukor a
nedvességet és használhatatlanná válik, adjunk hozzá 2 darab
mályvacukrot. Ez majd eltávolítja a felesleges nedvességet.
7.
Helyettesíthetjük a jégkockát, egy-két szem lefagyasztott szőlővel. Ezt
tegyük bele a pohár borba, sokkal ízletesebb, és mégis hideg lesz.
Forrás:http://filantropikum.com/7-konyhai-trukk-amit-minden-haziasszonynak-tudnia-kell/
Kapcsolódó cikkek:
Afrodiziákumok a konyhából
Filléres konyhai trükkök
Karácsony plusz kilók nélkül?
MODERN KONYHÁT SZERETNÉL? EZEKET A SZEMPONTOKAT NE HAGYD FIGYELMEN KÍVÜL