Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Hegedűs Jánosné Ancika süteményei

90 kép

10/12 oldal (90 kép)

Gerhat Ica

11 kép

DM receptjei

2 kép

Boda Emese tortái, süteményeiképei

14 kép

Sáska Ivett receptjei

2 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Bukta

Túrós bukta receptje:

Lényeges! Minden hozzávaló nagyjából egyforma langyos hőmérsékletű legyen!

Fél kg liszt
2 dl langyos tej
2,5 dkg élesztő, (vagy 1 csomag szárított)
1 teáskanál cukorral felfuttatva
2 tojássárgája
pici só
10 dkg porcukor
5-6 dkg olvasztott vaj

A hozzávalókat összegyúrtam, majd kelesztettem a tésztát. Átgyúrás után kétfelé vettem, az egyik felét kinyújtottam, 12 négyzetet vágtam belőle, megtöltöttem túrótöltelékkel, felhajtogattam a sarkait a kép szerint, tepsibe raktam, kicsit még kelesztettem, bekentem felvert tojással. A tészta másik felével ugyanígy jártam el és 190 fokon 26 perc alatt szép barnásra megsütöttem.
Porcukorral meghintve kínáltam.

Túrótöltelék:
1/2 kg túró
2 tojássárgája, és felvert habja és a tésztában lévő 2 tojás fehérje is felverve kell bele,
kb. 15 dkg cukor
vaníliás cukor, 15 dkg. tejben áztatott mazsola (vagy ízlés szerint)
csipetnyi só