Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Hegedűs Jánosné Ancika süteményei

90 kép

sós rúd, mézes krémes és 3 fajta bejgli: meggyes-mákos, mazsolás-túrós és mazsolás-almás

5/12 oldal (90 kép)

Mandimama tortái

3 kép

Hegyi Istvánné / Anna / sütemény receptjei

60 kép

Incus Tortái

37 kép

Hegedüs Marianna receptjei

109 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

mézes krémes

Ennek a mézes szeletnek a receptjét a Meglepetés újság 2000 évi 29-es számból vettem és némi kis módosítással elkészítettem:

Ime: Hozzávalók a tésztához: 70 dkg. liszt, 2 tojás, 20 dkg. porcukor, 3 evőkanál méz, 6 ek. tej, 6 dkg. vaj, 1 kávéskanál szódabikarbóna.
A krém hozzávalói: 35 dkg, margarin, 35 dkg. porcukor, 7 dl. tej, 7 ek. búzadara, 1 kisüveg házi sárgabarack lekvár, tetejére porcukor és olvasztott csoki.

A tészta hozzávalóit összeállítjuk. Négy egyenlő részre osztjuk, tepsi nagyságúra nyújtjuk és a tepsi hátoldalán - melyet előzőleg zsíradékkal megkentünk - egymás után megsütjük.

A krémhez a margarint habosra keverjük a porcukorral, a tejet pedig a búzadarával megfőzzük. A kihűlt tejbedarát összekeverjük a cukros margarinnal. Az alsó lapot megkenjük ezzel a krémmel, a másodikat baracklekvárral, a harmadikat a krém másik felével és betakarjuk a negyedik (legjobban sikerült) lappal.

Egy éjszakára hűvös helyre tettem és lenyomattam egy gyúródeszkával melyre nehezéknek 1-2 nagyobb könyvet tettem.

Másnap porcukorral megszórtam és olvasztott csokicsíkokkal berácsoztam. Nagyon jól megpuhult. Hosszúkás szeletekre vágtam. Finom volt, mert a töltelék gazdagon volt benne.