Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Hegedűs Jánosné Ancika süteményei

90 kép

péter-páli búcsúra készített sütik egy része

7/12 oldal (90 kép)

Budainé Ildikó süteményei

5 kép

Józsáné Reni

28 kép

Edit munkái

74 kép

Hegedűs Jánosné Ancika főételei

36 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

zserbó

A már Isten tudja hányadszorra elkészített zserbó hozzávalói a következők (többféle recept alapján dolgozom):

35 dkg. liszt, 20 dkg. margarin, 3 dkg. élesztő egy csapott kávéskanál cukorral felfuttatva, 1 késhegynyi sütőszalakáli, vagy szódabikarbóna, 5 dkg. cukor, egy egész tojás.

Elkészítés:
A tésztához valókat gondosan gyúrd össze, majd oszd három egyenlő részre. Lisztezett deszkán nyújtsd a cipócskákat egyenként akkorára, mint a kis tepsi.
Az első tésztalapot fektesd a sütőpapírral bélelt tepsibe, kend meg lekvárral. Szórd meg cukros dióval, majd terítsd rá a következő lapot hasonló módon.
A felső lapot villával szurkáld meg és szobahőmérsékleten hagyd kelni egy-másfél órán át. Azután előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt süsd szép aranyszínűre.
Ha kihűlt, borítsd deszkára a tepsiből és vond be csokoládémázzal. Ehhez a csokoládét gőz felett olvaszd meg, majd keverd simára az olajjal.
Egyenletesen simítsd el a sütemény tetején és hagyd megdermedni. S ha kész, vágd hosszúkás szeletekre és kínáld.