Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Körtvélyessy Andrea ételei

168 kép

Húsos-rizses-zöldséges töltött padlizsán

8/21 oldal (168 kép)

Edit munkái

74 kép

Bérciné Ili süteményei

63 kép

Dödölle, ahogy Zsuzsa készíti

8 kép

Hegedűs Eta tortái

19 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

sajtpuffancsok

Nagyon szeretjük a sajtot,ezért tegnap este ez volt a vacsoránk.
Másfél dl tejet felforraltam 4 dkg vajjal és egy csipet sóval.Elkevertem,hogy egynemű legyen az egész.Ekkor levettem a tűzről és 8 dkg réteslisztet kevertem hozzá.Visszatettem a tűzre egy percre,míg jól kikevertem és eltűntek a lisztszemcsék.Ezután levettem a tűzről,kevertem bele egy egész tojást és egy tojássárgáját.Jól kikevertem,majd beleraktam a 6 dkg reszelt sajtot.3 féle sajtal nagyon finom,de tökéletes egyfélével is,csak az legyen aromás,vagy füstölt,ne trappista.Jól kikevertem az egészet.Egy sűrű,ragacsos masszát kell kapnunk.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és mindig vizes kézzel diónyi golyókat veszünk ki a masszából és tesszük a sütőpapírra.Egymástól 2 cm-re rakjuk őket.
180 fokra melegített sütőbe tesszük kb 20-23 percre.Ne nyitogassuk a sütő ajtaját mert összeesik.
Én akkor kapcsoltam be a sütőt,amikor feltettem a tejet főni.
Ez 2 adagos mennyiség.Ha kisétkű a család és 3-4 db-ot eszi meg egy ember,akkor hármnak is elég.