Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Körtvélyessy Andrea ételei

168 kép

Húsos-rizses-zöldséges töltött padlizsán

8/21 oldal (168 kép)

Gabriella blogja a konyhából..::)))

18 kép

Nagyné Kati süteményei

3 kép

Kölcze Lászlóné ételei

4 kép

Boros Andrea süteményei

203 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Tepertős pogácsa

Ma az ebéd mellé leveles ,tepertős pogácsát csináltam.
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin,1 tojás+ a kenéshez,4dkg élesztő,másfél dl tej,2 kávéskanál cukor,3 teáskanál(lapos) só
25 dkg törmelék tepertő,bors,só.
Az élesztőt felfuttatom langyos tejben egy kis cukorral.Ha kész összegyúrom a tésztához valókkal és fél órát kelesztem.Míg kel,turmixal a tepertőt apróbb darabokra vágatom,majd egy tálban összekeverem sóval és borssal,ízlés szerint.
Ha megkelt a tészta,kinyújtom és rászórom az ízesített tepertőt.A nyújtófával átmegyek rajta egyszer-kétszer így a tésztába nyomódik.Ezután háromszor hajtogatom,a hajtogatások között 20 percig pihentetem a tésztát.Ezután kinyújtom a tésztát,kb 2 cs vastagra.Közben a sütőt bekapcsolom 250 fokra.
Kiszaggatom.lehet nagy szaggatóval,meg kicsivel is.De még szaggatás előtt egy késsel bevagdosom a tészta tetejét. Vajazott,lisztezett tepsibe teszem,megkenem felvert tojással és a forró sütőbe teszem.Pirosra sütöm.
A pogácsát mindig nagyon forró sütőbe süssük rövid ideig,különben kiszárad.

Címkék:

Kategória:

Saját

Feltöltötte: [Törölt felhasználó] | 12 éve

Látta 398 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Schneiderné Mária üzente 12 éve

Hát kedves Andi.Nekem még soha nem sikerült igazi jó pogácsát sütni de ezt meg fogom próbálni. Remélem sikerülni fog és akkor nagyon hálás leszek neked, persze ha nem sikerül akkor is. További szép estét .

Válasz

Friedlné Évi üzente 12 éve

ez aztán a pogácsa! Szépek lettek!

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Andi!Nagyon szép magasak lettek. Ügyes vagy.
Köszönjük feltetted nekünk.

Válasz

Domján Mária üzente 12 éve

Én is nagyon szeretem a tepertős pogit.
Szépek lettek

Válasz

Barna Pap Mónika üzente 12 éve

Befalnám most ezzel a tányérral szívesen,egyik kedvencem :)