Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Mészárné Gyöngyi ételreceptjei és süteményei

323 kép

Csirkecomb darabkák fűszeres szószban, pirított zöldségekkel és tésztával, csatnival

Wok zöldségek husival, pirított spagettivel

34/41 oldal (323 kép)

Albert Zsuzsánna ételei

1 kép

Sárai flóriánné receptjei

1 kép

Kiss Judit saláták, előételek, főételek

25 kép

Zsuzsa mangold főzeléke

10 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

gyros pitában

Gyros husi:
Én most sertéshúsból és csirkehúsból is készítettem gyros husit, külön természetesen, mert a csirkehús hamarabb kész van. Jó sok hagymát megdinszteltem olajon, erre tettem a husit, amit előtte csíkokra vágtam. Kicsit lepirítottam, majd fűszereztem fél csomag gyros fűszerkeverékkel, (a másik felét a csirkéhez tettem) sóval, borssal, három gereszd zúzott fokhagymával.

Gyroshoz pita:

50 dkg liszt
3 dkg élesztő
3 dl langyos víz
1 tk cukor
3 tk só
2-3 ek olívaolaj, vagy sima olaj
A cukrot elkeverjük a langyos vízzel, és belemorzsoljuk az élesztőt.
A lisztet egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a sót.
Az élesztős vízhez keverjük az olívaolajat, a liszthez adjuk, és lágy tésztát gyúrunk belőle.
Letakarva egy fél óra alatt duplájára kelesztjük.
Átgyúrjuk, majd 8 darab zsömlécskét készítünk belőle. 5-10 perc pihentetés után 12-15 cm átmérőjű lapos kerek formákat nyújtunk belőle, ruhával letakarjuk, 10 percet pihentetjük még, hogy kellően megkeljen.
Ezt követően előmelegített sütőben, 2-3 darab pitatésztát a rácsra téve 5-6 perc alatt megsütünk
De ha tepsibe rakjuk, úgy is megsül.

Szósz:

Egy nagy tejfölt elkeverünk bőven majonézzel, és egy gerezd fokhagymát is nyomunk bele, egy pici sóval ízesítjük.

Csípős szósz:

Az előbbi szószhoz teszünk még egy kis csilipaprikát, vagy erős Pistát, és egy pici borsot, de pirosarannyal sem rossz.

Mindenféle finom zölddel tálaltam:

paradicsom, uborka, lilakáposzta, lilahagyma, zöldhagyma a kertből,
és paprika.

Címkék:

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Mészár Gyöngyi | 13 éve

Látta 967 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Hegedüs Marianna üzente 13 éve

Én is készítek pitát de a csípös önteten már gomdolkodtam most ezt is adok hozzá köszike.

Válasz

Barna Pap Mónika üzente 13 éve

Nagyon gusztusos!Imádjuk a gyrost.Kipróbálom a szószreceptedet,nagyon tetszik.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Nagyon jó ötlet tőled így egyben minden hozzávalót megmutatsz nekünk.
Mióta készülök rá, hogy ezt is megcsinálom, gyrost már készítettem csak sült burgonyával, a pita elmaradt.

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben