Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei képgalériái

Kiss Judit saláták, előételek, főételek

25 kép

1/4 oldal (25 kép)

Pályi Gergely

1 kép

Kósa Ica tortái és egyébb ügyeskedések

11 kép

Vincze Sándorné Klári galériája

18 kép

Dr Molnár Mária

2 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Rakott mákos tészta

Hozzávalók 4 főre:
0,5 kg hosszúmetélt
1 ek olaj
20 dkg mák
12 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
3 dl tejföl ( 20 %-os )
1 db tojás
25 dkg házi sárgabarack lekvár
1 ek zsemlemorzsa
4 dkg vaj

Elkészítés:
A mákot megdaráljuk és elvegyítjük 10 dkg porcukorral. A tésztát enyhén sós, lobogó, bő vízben, amibe 1 ek olajat is teszünk, kifőzzük, majd leszűrjük. Egy nagyobb edényben a tésztát összekeverjük a cukros mákkal. Egy magasabb falú tepsit ( 22x 38 cm ) vastagon kikenünk a vajjal és beszórunk a zsemlemorzsával. Beleterítjük a tészta felét és egyenletesen elosztjuk rajta a baracklekvárt, majd beborítjuk a tészta másik felével. A tejfölt elkeverjük 1 ek porcukorral, a vaníliás cukorral és 1 db nyers tojással. Ráöntjük a tészta tetejére, amin egyenletesen eloszlatjuk. Előmelegített sütőben 220 C °-on addig sütjük, míg a teteje kissé megpirul, ez kb 30 percet vesz igénybe. Igény szerint porcukorral meghintve, melegen tálaljuk.

Annyit változtattam rajta, hogy tejföl helyett tojásfehérje habot tettem rá és rápirítottam. Valamint vegyes gyömölcs lekvárt használtam. Majd még melegen megszórtam szines cukorral.
Nagyon finom, de legközelebb dióval próbálom ki , mert szeríntem a dió és a lekvár jobban összeillik.